【什锦果仁】1、什锦果仁食材。2、胡萝卜切片。3、菜心和香芹和胡萝卜片焯水过凉。4、然后在把菜心埂和香芹菜改刀切成斜刀段。5、放入...
1什锦果仁
1.什锦果仁食材。
2.胡萝卜切片。
3.菜心和香芹和胡萝卜片焯水过凉。
4.然后在把菜心埂和香芹菜改刀切成斜刀段。
5.放入蒜末、香油、醋、稀释的蚝油或者生抽和味精。
6.然后放入炒熟的花生米。
7.拌匀后加入盐拌匀即可。
8.然后装盘即可食用。
2什锦果仁棒
1.鸡蛋打散 糖 盐打均，筛入粉类活成面团
2.加果仁揉匀
3.将面团整理成椭圆长条状
4.170度烤25-30分钟,取出稍晾凉斜切成自已喜欢的厚度,再烤7-10分钟左右即可
3骨汤什锦小火锅
1.将猪骨、滋补药材全部放入火锅（或者一个大砂锅中），加入凉水，用大火烧开，撇去表层浮沫
2.汤汁沸腾后，转成中小火，慢慢炖1-2小时，直到汤汁变得奶白色，加入盐、白胡椒等调味
3.放入泡发好的木耳、香菇煮熟，再根据自己的喜好，一边炖煮一边加入时令蔬菜、五花肉、羊肉片等等烫食
4什锦鸡肉串烧
1.将鸡大腿去骨切成2-3cm见方的小块
2.将日式酱油、味琳、糖和白胡椒混合成腌料
3.将韭葱去掉外层老皮切2cm长的段再剖半，红葱头去皮剖半，蘑菇洗净沥干
4.将鸡腿肉和配菜一起装进保鲜袋，倒入腌料，挤出空气后密封腌制至少3小时，中间翻面几次
5.烤箱预热200度，腌好的材料错落的串成烤串，架在烤网上烤18-20分钟即可，中间翻面一次
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