【kitty馒头】1、揉面团就不多说了,大家都会,第一次使用食用色素做馒头,取出50克面粉放在适量的面粉里用手滴几滴色素,把面粉颜色搅...
1kitty馒头
1.揉面团就不多说了,大家都会,第一次使用食用色素做馒头,取出50克面粉放在适量的面粉里用手滴几滴色素,把面粉颜色搅拌均匀,再加入适量的牛奶和酵母1克揉成团,备用做成kitty的蝴蝶结。
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2.把发酵好的面团揉成团,分十个剂子,揉圆,压扁,揪出2只猫耳朵,再用粉红色面团做成蝴蝶结用少许水粘在耳朵边,醒发15分钟。
3.出炉冷却后,隔水融化巧克力,用筷子和牙签作出猫眼睛和胡须,这样栩栩如生的kitty猫就好了。
2养颜烧卖
1.材料图
2.玉米剥粒和咸蛋黄放入锅中加热炒匀,稍微放一点油,晾凉备用
3.青红椒、胡萝卜、葱切碎,放入肉馅中,加入少量盐(因为有咸蛋黄,所以一定少加盐)植物油、酱油几滴、花椒面、香油、味精搅拌均匀
4.晾好的玉米粒加入拌好的肉馅中,搅拌均匀
5.南瓜去皮,切成一厘米左右的小丁备用
6.紫甘蓝切成小块放入豆浆机榨成汁(我没有榨汁机哈)
7.将榨好的甘蓝汁过滤
8.将过滤好的甘蓝汁加热(如果时间不耽搁,可以直接在豆浆机选择五谷键直接加热)
9.面粉中倒入甘蓝汁,用筷子搅拌成絮状,揉成光滑的面团,盖上盖子醒15分钟
10.醒好的面团揉成长条,用刀切成大小均匀的剂子
11.用擀面杖将剂子擀成圆形面皮,尽量薄一些(这样包出来的烧卖比较好吃),再用擀面杖的一头旋转着将面皮擀出菊花形,不做这一步也可以
12.将面皮平放在左手掌,放好馅,用右手的大拇指和食指轻轻往中间一掐就可以了,将包好的烧卖放到蒸锅上,每个烧卖中间放上一块切好的南瓜,盖上锅盖,开锅蒸12分钟,蒸好后焖一会再揭锅盛出即可
3黄瓜鸡蛋饼
1.黄瓜鸡蛋饼食材。
2.鸡蛋打入碗中,黄瓜切成细丝。
3.黄瓜加入少许水,加入面粉拌匀,然后加入打匀的鸡蛋液,在加入盐搅拌均匀。
4.平底锅或者炒勺热了刷一点油,倒入一大勺面糊,晃动勺使之均匀,用中小火煎。
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5.黄瓜加入少许水,加入面粉拌匀,然后加入打匀的鸡蛋液,在加入盐搅拌均匀。
6.一面定型后翻面在煎,两面金黄边翘起来就熟了。
7.做好的饼全部出锅,共计2个9寸饼,切开食用更方便。
4葱油饼
1.面粉中加入开水,边慢慢地加边用筷子搅拌,直至所有面粉都就成面絮状。
2.晾至不烫手时揉成面团,饧十分钟。
3.小香葱洗净沥干水分切成葱花。
4.饧好的面团根据锅的大小取合适一团出来尽可能地擀成非常薄的方形,用刷子均匀地刷一层食用油。
5.撒适量食盐和十三香粉抹开,撒一些葱花。
6.在面片长的两边用刀分别切两下,把面片的边平均分成三等份,中间留三分一之宽度不要切到,如图。
7.先从一头如图所示折起。
8.对边折起来。
9.折好的面片朝中间折起。
10.再如步骤7一样把中间的一边折起。
11.同样是对边折叠起来。
12.再次统一向右边折起。
13.用最后剩的一片把折叠起来的面团的边缘包起来,防止露馅。收口处按牢。
14.两面交替着擀,直至比较薄。
15.锅中放少量油,油热后放入饼子,加盖,小火加热。
16.一面烙黄后翻面,如此多翻几次,直至两面都烙成金黄色,葱油饼就熟了。
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