【孜然小排骨】1、排骨斩小段、洗净，姜、蒜切片，葱切段2、锅中烧水，水开后放入排骨汆烫半分钟3、排骨盛出，放入料酒、生抽、蚝油，...
1孜然小排骨
1.排骨斩小段、洗净，姜、蒜切片，葱切段
2.锅中烧水，水开后放入排骨汆烫半分钟
3.排骨盛出，放入料酒、生抽、蚝油，搅拌均匀，腌制半小时
4.锅烧热，放少许油，待油烧热，放入葱姜蒜爆香，倒入料汁
5.放入小排骨翻炒12分钟
6.关火，撒入孜然粉，翻炒均匀
7.出锅，撒适量香菜点缀
2孜然小排骨
1.排骨斩小段、洗净，姜、蒜切片，葱切段。
2.锅中烧水，水开后放入排骨汆烫半分钟。
3.排骨盛出，放入料酒、生抽、蚝油，搅拌均匀，腌制半小时。
4.锅烧热，放少许油，待油烧热，放入葱姜蒜爆香，倒入料汁。
5.放入小排骨翻炒12分钟。
6.关火，撒入孜然粉，翻炒均匀。
7.出锅，撒适量香菜点缀。
3孜然小排骨
1.排骨斩小段、洗净，姜、蒜切片，葱切段
2.锅中烧水，水开后放入排骨汆烫半分钟
3.排骨盛出，放入料酒、生抽、蚝油，搅拌均匀，腌制半小时
4.锅烧热，放少许油，待油烧热，放入葱姜蒜爆香，倒入料汁
5.放入小排骨翻炒12分钟
6.关火，撒入孜然粉，翻炒均匀
7.出锅，撒适量香菜点缀
4孜然风味干锅排骨
1.排骨泡下水，去2-3遍血水，沥水
2.姜切片，剥好蒜瓣、葱取葱白部分
3.洋葱切小块，小米椒切粒粒，蒜苗切粒粒
4.排骨放少许生抽跟料酒
5.拌匀腌制下
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