【秋葵是糖尿病患者的“克星”吗？什么人不适合吃秋葵？】
近三十年来，我国糖尿病患者的增速令人震惊，尤其是2000年后呈现加速增长趋势。根据国际最新临床诊断标准（加入糖化血红蛋白≥6.5%标准）调查显示，我国成人糖尿病患病率达到11.6%，糖尿病前期患病率50.1%，也就是说我国半数成年人口已经成为了“准糖人”。#药事健康超能团#
网上不时会出现一些推荐降糖的秘方，秋葵是推崇的食品之一。很多朋友都看过“秋葵可以根除糖尿病”的文章，文章称用秋葵泡水即可降血糖：取两个秋葵，切除头尾部分后，将其切成两段，放入一杯清水中，盖好并在室温下放置过夜，次日早餐前，取出秋葵，饮用此水即可。
其实秋葵是在20世纪初才由印度引入我国，近几年，在中国的台湾和香港地区、日本及西方国家已成为畅销的营养保健蔬菜，美国人称秋葵为“植物伟哥”、日本人称其为“绿色人参”。天津医科大学研究表明秋葵确实是糖尿病患者蔬菜中不错的选择之一。它富含水溶性膳食纤维，在人体内是不能被消化、分解和吸收的，它对糖友的作用就像缓释剂一样，主要是让血糖生成变慢而已，进而导致你去测餐后血糖时，好像没有以前高，产生了秋葵能降血糖的错觉，相对来说秋葵只是适合糖友们吃的蔬菜罢了。现在没有任何一种食物是糖尿病的克星，至今也没有一种药物能治愈糖尿病。
需要注意的是秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。另外秋葵含有较多的钾元素，患有肾病的人应少用，不可过量食用，并且要烫过再食用为好。
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