【爽口香辣蒜蓉油麦菜】1、把油麦菜切段,洗好备用。2、干辣椒和蒜切好备用。3、锅热后放油,然后把备好的辣椒蒜末放入锅中,爆香。然...
1爽口香辣蒜蓉油麦菜
1.把油麦菜切段,洗好备用。
2.干辣椒和蒜切好备用。
3.锅热后放油,然后把备好的辣椒蒜末放入锅中,爆香。然后再把油麦菜放入锅中,大火翻炒,快出锅时,放入盐,鸡精,翻炒均匀既可。
2素炒油麦菜
1.材料:油麦菜。
2.调料:蒜、鲜贝露。
3.将油麦菜根部去皮切成片。
4.油麦菜用手扭成2截。
5.蒜切成蒜蓉。
6.锅油烧至8成热,倒入一些的蒜蓉炝锅。
7.出味后下油麦菜根部,快速翻炒。
8.然后下入油麦菜翻炒几下。
9.加入鲜贝露,继续翻炒,待油麦菜变得软了,加一些水,将剩余的蒜蓉全部加入,翻炒一下加盐出锅。
10.装盘。。。。
3蒜香油麦菜
1.油麦菜两棵,切去根部掰开洗净,控干水份后切成长段
2.胡萝卜半根去皮洗净后切成长细丝,切些葱花,大蒜两瓣拍扁后切小碎粒
3.炒锅内倒少许油,热后先放入油麦菜接近根部的粗段,略炒后倒入叶段,加小半匙盐翻炒均匀至颜色全部变深后盛出摆盘
4.炒锅擦净,再倒入少许油,放入葱花、蒜粒、胡萝卜丝炒香,炒熟后倒入半碗开水,加小半匙盐、少许鸡精、味精,开后分两次慢慢倒入水淀粉勾芡,滴入几滴明油后盛出,均匀地浇在油麦菜上即可
4蒜炒油麦菜
1.油麦菜洗净,去尾切长段,我不喜欢尾吧
2.大火,热油爆香蒜,加入油麦菜爆炒至9成熟加盐至熟,出锅即可。
3.每天至少吃一种青菜哦
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