美食网教您怎么做正宗的糖醋带鱼,分享最正宗的糖醋带鱼做法和详细的糖醋带鱼图解步骤,糖醋带鱼菜谱的简介:1. 买来带鱼切块，洗净，去掉里面内脏和血水 2. 加入盐2勺，料酒姜片腌制15分钟入味 3.
1糖醋带鱼正宗做法/图解/步骤：
1. 买来带鱼切块，洗净，去掉里面内脏和血水
2. 加入盐2勺，料酒姜片腌制15分钟入味
3. 准备的佐料，
4. 吸水分
5. 不吸水分可以裹淀粉
6. 炸金黄色
7. 金色酥脆外皮
8. 加安利益之源水没过鱼，放入佐料，还有姜片和料酒的炖开
9. 加一点老抽上色
10. 上色，盖盖，改中小火，
11. 糖放了3勺
12. 米醋没过白糖，搅拌融化，倒入锅内
13. 就等着15分钟后，改大火收汤汁了，如果味道不够可以加盐，糖醋味道不够可以加糖和米醋，多放蒜很好吃
14. 最后收干汤汁就OK了，成品图忘了拍了，见谅
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