美食网教您怎么做正宗的红烧比目鱼,分享最正宗的红烧比目鱼做法和详细的红烧比目鱼图解步骤,红烧比目鱼菜谱的简介:老公爱吃海鱼,经常做红烧带鱼,今天看见市场的比目鱼新鲜,所以做了红烧比目鱼!..
1红烧比目鱼正宗做法/图解/步骤:
1. 比目鱼去皮,去鳞清洗干净!
2. 清洗过的鱼占一层面粉备用!
3. 沾过面粉的比目鱼,放平底锅中煎至两面金黄色备用!
4. 把盐,鸡精,酱油,料酒,汤对成碗汁(加些清水)准备好配料!
5. 加热锅中煎鱼剩下的油,把葱姜蒜,辣椒,大料加入锅中翻炒片刻加入碗汁!汤汁烧开后,把鱼依次加入锅中!
6. 大火烧开后,加盖转小火烧制15分钟,待汤汁浓稠后出锅!
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