美食网教您怎么做正宗的红烧比目鱼,分享最正宗的红烧比目鱼做法和详细的红烧比目鱼图解步骤,红烧比目鱼菜谱的简介:老公爱吃海鱼，经常做红烧带鱼，今天看见市场的比目鱼新鲜，所以做了红烧比目鱼！..
1红烧比目鱼正宗做法/图解/步骤：
1. 比目鱼去皮，去鳞清洗干净！
2. 清洗过的鱼占一层面粉备用！
3. 沾过面粉的比目鱼，放平底锅中煎至两面金黄色备用！
4. 把盐，鸡精，酱油，料酒，汤对成碗汁（加些清水）准备好配料！
5. 加热锅中煎鱼剩下的油，把葱姜蒜，辣椒，大料加入锅中翻炒片刻加入碗汁！汤汁烧开后，把鱼依次加入锅中！
6. 大火烧开后，加盖转小火烧制15分钟，待汤汁浓稠后出锅！
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