美食网教您怎么做正宗的茴香生煎包,分享最正宗的茴香生煎包做法和详细的茴香生煎包图解步骤,茴香生煎包菜谱的简介:生煎本是上海等地的小吃，在我们这里称作为炉包，外形就没有上海生煎做的细致，这生煎说白了
1茴香生煎包正宗做法/图解/步骤：
1. 面皮的所有材料放入面包机桶中，揉成光滑的面团（一个和面程序15分钟），收圆入盆发酵；
2. 准备茴香、肉馅；
3. 茴香清洗干净，入锅中焯水，
4. 捞出放凉水中拔凉，沥掉水分切碎；
5. 肉馅里放姜粉、绍兴酒、酱油、盐搅匀，放入适量清水搅匀，最后放适量的植物油再次搅匀；
6. 把切碎的茴香与调好的肉馅收在一起，茴香里放入适量的盐、植物油，包之前拌匀即可；
7. 发酵好的面团取出揉匀，分割成需要大小的剂子，不用太大，比饺子大点就可以；
8. 擀皮、包馅，包子成形，包子再醒发几分钟；
9. 用刷子沾少许的油刷在锅底，放入包子，开小火加热，
10. 3分钟左右后，倒入适量的清水，水量在包子的1/3处，转中火；
11. 盖上锅盖，煎至水分基本蒸发掉，撒少许的芝麻、欧芹碎（应该撒点小葱，木有），关火起锅；总共有10分钟；
12. 成品图
13. 成品图
14. 成品图
搜索茴香生煎包做法大全分类：主食|包子|午餐
如果觉得《怎样做茴香生煎包最好吃》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
