家里没人抽烟，妻子竟得肺癌，真相居然是这件每天都在做的事
最近刷到这样一则新闻：沈阳的徐女士，因为经常咳嗽，到医院检查身体，被诊断为肺癌，这样的结果令她百思不得其解。因为不但她自己不抽烟，老公也从来不抽烟，况且自己家里也没有肺癌家族史。这肺癌从何而来？
其实不只是徐女士，现在在我们国家，患上肺癌的女性非常常见，曾有央视网调查过女性患肺癌的数据，显示肺癌已经成为我国女性发病第二的恶性肿瘤，仅次于乳腺癌。
这样庞大的数目，超出了我们的想象，原来有这么多女性被肺癌缠上。更令人想象不到的是，在国家癌症中心发布的全国恶性肿瘤疾病排名中，占据发病首位的就是肺癌。不管城市还是农村都是高发区，也不分男性还是女性，都有可能患上肺癌，而且肺癌罹患风险近几年一直在增加。
1、一组数据告诉你，原来这么多女性得肺癌
比如，大家所熟知的老艺术家赵丽蓉，就是因为患上肺癌去世的；台湾的著名歌手凤飞飞，也是因为肺癌去世；还有香港的名演员梁舜燕、羽坛女皇韩爱萍······
这些鲜活的生命，耀眼的女星竟都是被肺癌夺去了生命。许多人不知道的是，肺癌是一种恶性程度相当高且发病率也非常高的恶性肿瘤。
长期以来，人们总觉得只有吸烟的人才会罹患肺癌，吸烟才是导致肺癌的罪魁祸首。但是越来越多的事实表明，吸烟并不是患肺癌的唯一主要因素。
近年来，我国的女性肺癌患者逐年上升，而且这些人中，许多人并没有吸烟史，甚至和徐女士一样，家中也没人吸烟，但仍得了肺癌。
医学专家曾做过统计，在我国女性吸烟人数占比很少，比例不到一成，但是肺癌却常年紧随乳腺癌，排名肿瘤疾病第二位。而且女性肺癌死亡率和男性肺癌死亡率差不多，都在肿瘤排行榜的首位。
那么，究竟是什么原因，导致了并不抽烟的女性成为肺癌患者？这背后的原因其实与这件每天都在做的事有关。
2、女性不抽烟也会得肺癌的真相在这里
提到肺癌，许多人都想当然地认为，只有吸烟才会引起肺癌。但实际上，吸烟只是导致肺癌的其中一种因素，除此之外还有其他许多因素都会增加罹患肺癌的风险。
上海市曾做过肺癌流行病学的调查，即假如女性长时间待在厨房里接触油烟，那罹患肺癌的风险将会比普通人高出2-3倍。
上海市另外还有一项调查发现：在不吸烟的女性肺癌患者当中，其中有60%以上的女性经常在家做饭，长期和厨房油烟打交道。大约一半的女性习惯用高温油翻炒煎炸食物，又不注意厨房通风，厨房油烟污染很严重。
看，女性罹患肺癌的罪魁祸首就在这里，那就是厨房油烟污染。其实，厨房高温烹饪下产生的油烟中含有致癌物质，如：苯并芘、杂环类及挥发性亚硝酸盐等，长期接触就会损害细胞染色体。此外，强烈的辛辣味，会直接刺激鼻子、眼睛和咽喉。
人的呼吸道连接着肺，直接与外界相通，长期受到这些有害物质的刺激，整个呼吸系统细胞组织都会受到影响，身体器官的正常功能也会受到损害，如果不注重保护，久而久之便会导致肺组织癌变。
可惜许多女性不以为然，尤其是一些老年人，他们炒菜时，习惯超高油温的烹饪方式，总是要等到油冒烟才放菜，有时为了省电，甚至不开抽油烟机，这些因素都大大加重了他们患病的风险。
我们中国人做饭，有两个明显的特点：第一是喜欢放比较多的油；第二是喜欢高温爆炒。虽然这样炒出来的菜，更符合口味需求，但是这样也就导致了在烹饪过程中产生大量的油烟。有专家称，厨房的油烟危害，甚至超过了大气污染对人体的伤害。
因此，厨房美味固然重要，油烟危害却是万万不能忽视的环节。每一口吸进体内的气，都关系着身体的健康。
3、注意这些小事情，远离肺癌
英国一科研机构有一项报告指出，在通风条件差、油烟大的厨房待一小时，就相当于吸了两包烟，对健康肯定会造成损害。也就是说，做一顿饭对身体的危害，相当于抽了两包烟对身体的危害，这可不是危言耸听，而是不争的事实。
因此重视油烟危害，万万不能大意。这里有几个小办法，教你有效减少油烟：
（1）厨房窗口，经常打开通风。做饭的时候，保持窗户通风的习惯，这样能迅速散掉一部分油烟。
（2）油温5、6成热就可以，改变急火爆炒的习惯。试着采用“热锅冷油”的方法，这样的油温不仅能减少油烟产生，也能最大程度保证菜肴的鲜嫩口感。
（3）选用精致食用油。有些不好的食用油里面含有大量杂质，遇到高温就会产生大量油烟，好一点的食用油相对来说油烟也较少。
（4）勤开抽油烟机。做饭时提前打开抽油烟机，饭做完后延时关闭，不要总担心抽油烟机多开一会儿，就多浪费电了。比起一点点电费，还是身体健康更重要。
（5）及时清理油垢、油污。不管是锅外的油垢，还是油烟机的滤网，及时清理干净，这些都能减少油烟的产生。
当然除了注意厨房油烟，生活中的这些小事情，也同样需要要注意：
（1）尽量不要和吸烟人士同处一室，避免吸入二手烟。二手烟比吸烟者本是身体伤害更大。
（2）尽量不吃油炸食品。油炸食品本身没啥营养，还因为高温煎炸产生有害物质，不要为了一时的口腹之欲而伤害身体，还是多吃新鲜果蔬对身体健康更有益。
（3）雾霾天时，少出门，必须出门时也要记得戴口罩。雾霾天时，空气质量差，大气中有大量的有害气体、微粒，做好预防，对自己的身体负责。
我们的身体很脆弱，尤其是肺，因为它是人体五脏中唯一直接与外界相通的器官，中医形容肺为“娇脏”，足以说明它的脆弱，需要我们加倍用心呵护。养成健康的生活习惯，提前做好预防，身体健康比什么都重要！
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