黄豆炒咸菜的吃法,很多美食营养丰富平日里却被我们忽视了，今天推荐一道黄豆炒咸菜食谱，简单几步便能轻松完成，并且营养家研究发现此道菜谱不仅简易美味而且营养丰富，能补充人体内多种微量元素。健康学起来。
1黄豆炒咸菜
1、昨天在中国店看见有芥菜头，是袋装的，赶紧买了，回家泡了一晚上黄豆，今天中午炒的这个。
2、葱花入油，稍微多放一点油，芥菜头切大一点的丝或者段儿，入锅，煸炒。
3、加入用开水焯过的黄豆（基本上断了豆腥味，但是还要有点脆的程度），继续炒。香油一点，生抽一点（昨天版上讨论酱油，我有时候喜欢用哪个日本的酱油当生抽用，很好用）
4、撒点熟芝麻，出锅。
2花生黄豆拌咸菜
1、取出提前煮好的花生、豆子；
2、加入买的袋装的小咸菜（微辣的），切点香菜、小青蒜、拌点香油就可以了！
小诀窍
因为豆子和花生都已经是咸的了，另外咸菜也咸，所以就不用另外加盐了。
3毛豆炒咸菜
1.准备材料，毛豆去皮洗净
2.咸菜洗净切成小段备用
3.葱姜切丝，锅中油热后，倒入葱姜丝
4.倒入毛豆，翻炒至变色后，加少许盐翻炒
5.倒入咸菜翻炒几下即可
4毛豆肉炒咸菜
1．锅内放入适量的食油，开中火。
2．锅热后倒入香肠翻炒，然后加入毛豆肉继续翻炒，加入适量的水，盖上外圆内方盖焖煮。
3．待毛豆熟后加入咸菜继续烧煮，加入适量的味精即可。
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