美食可不是单纯的只是把菜做熟才叫做美食噢!香蕉巧克力马芬教程用心学,会让大家知道什么才是真正的美食噢!
1香蕉巧克力马芬
材料集合,事先将黄油隔热水融化,放冰箱冷藏几分钟至快要凝固。
黄油软化以后,加入细砂糖,用打蛋器打至颜色变浅,体积膨松,鸡蛋打散以后,分两次倒入黄油里,并继续用打蛋器打发。
打发好的鸡蛋黄油很像细小的羽毛。
加入事先擀好的香蕉泥切拌试之混合,不用太均匀,香蕉泥弄得太早,有些氧化变色了。
加入牛奶,同样切拌均匀。
筛入低粉和苏打粉,如果有泡打粉,一起筛入,用橡皮刮刀翻拌均匀,成为湿润的面糊。
黑巧克力用小刀切成碎片,倒入面糊里,用刮刀拌匀。
用小勺子将面糊装进小纸杯里,我的纸杯有点大,只装了半杯,用了四个杯子。
烤箱预热180°,中层烤20分钟左右,看表面膨胀上色情况调整。
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