也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你就大错特错了!原味小面包(面包机版)小教程,就为让你知道,什么才是美食噢!美食菜谱原味小面包(面包机版)也会定期跟新噢,敬请期待!
1原味小面包(面包机版)
1. 准备好所有的材料
2. 将所有材料除黄油外,放进面包桶(放材料的顺序:先液体后固体),选择“16 自定义和面”程序,揉20分钟
3. 20分钟后加入黄油,再重新按一次“自定义和面程序”,揉20分钟
4. 面团揉好后,不用拿出来,直接下一步,选“19酸奶/发酵”程序进行发酵,大概是一个小时左右,发酵至2.5倍大就可以了
5. 将发好的面团取出压扁排气,再揉圆放一边松驰15分钟
6. 然后分成相近大小的小面团,揉圆,放在披萨盘里,将披萨盘放进烤箱里,选用“发酵”的功能,发酵30-60分钟至2倍大
7. 烤箱170度预热10分钟,烘烤:中层,上下火模式,烤15分钟左右
8. 烤好后趁热用糖水(白糖适量溶化成糖水)在表面上刷上一层即可
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