鱼汤是最有营养的汤，生完宝宝的小妈妈都会喝鱼汤，因为多喝鱼汤能下奶，孕妇喝鱼汤对身体也非常的好。那么大家知道水鱼汤怎么做比较好喝吗?下面小编就为大家介绍一下水鱼汤的做法大全吧。
1水鱼汤的做法鲜美水鱼汤在家做
鱼汤是最有营养的汤，生完宝宝的小妈妈都会喝鱼汤，因为多喝鱼汤能下奶，孕妇喝鱼汤对身体也非常的好。那么大家知道水鱼汤怎么做比较好喝吗?下面小编就为大家介绍一下水鱼汤的做法大全吧。
炖鱼汤
材料：小鲫鱼，豆腐，葱花，白糖，油，清水，醋，盐，鸡精。
做法
1.坐锅倒油，开大火，油冒烟时将鱼顺锅边轻轻滑入，约两分钟之后翻面再煎两分钟，放几片姜稍炸，然后一次加足清水，加入葱段、小半汤匙的醋和白糖，大火煮开。
2.放入豆腐，盐、少许的鸡精，继续大火咕嘟，三五分钟之后汤就变白了，再继续大火煮五分钟左右换中火炖约5~10分钟，出锅前撒上点的葱花就OK了。
奶白鲫鱼汤
材料：鲫鱼，嫩豆腐，姜，蒜，盐，香菜，葱。
做法
1、鲫鱼去鳞去其内脏和腮，洗净，控干水分;
2、锅内下油，油热后，下入姜蒜炒香;
3、下入鲫鱼转小火反正面煎制;
4、待鱼皮变黄，加适量开水转中火慢炖;
5、十五分钟后，加入嫩豆腐块继续炖5分钟;
6、加盐、香菜、葱花出锅即可。
小诀窍
1、洗鱼时，腮和鱼肚内层黑膜一定处理干净，否则不利于健康，并且腥味重;
2、一定等锅内油热后下鱼煎，煎鱼时不要急于翻动，注意观察，待底面变黄再翻动，否则容易破皮，影响美观;
3、可随个人口味喜好添加胡椒粉之类的调味品。
2水鱼汤的做法 鲜美水鱼汤在家做（2）
金针菇鲫鱼汤
材料：一条鲫鱼、250克金针菇、10粒枸杞子、若干大葱、小葱、姜。
做法
1、鲫鱼去腮开膛收拾干净，在两侧鱼身都用刀划3个口子。
2、下油锅煎至两面金黄色取出备用。
3、把鱼放入砂锅或汤锅内，加入适量的水，最少要没过鱼身。加入料酒、盐、葱段、姜片。开大火加盖煮。
4、等开锅加入枸杞子，换小火煮20分钟。
5、加入金针菇。
6、5分钟后即可出锅，撒入小葱末装扮，美味完成。
豆腐鱼汤
材料：豆腐1块，鱼1条，生姜适量，香葱适量，新鲜薄荷适量，油适量，盐适量，鸡精适量。
做法
1、准备豆腐一块，香葱洗净备用。
2、鱼处理干净，生姜切片。
3、热锅冷油，放入姜片。
4、把鱼放进去小火慢慢煎，煎至两面微黄。
5、放入一碗水煮沸。
6、放入豆腐，小火慢炖15分钟。
7、放入香葱和薄荷，加入适量盐、鸡精调味即可。
说：以上就是为大家介绍水鱼汤做法的全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了怎么知道美味的水鱼汤了吧，水鱼汤营养非常的丰富，所以大家没事的时候可以多尝试以上的做法哦。
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