美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!牛奶鸡蛋布丁也是美食代表菜谱之一,在美食菜谱里面只会有你想不到的美食!所以不要错过啦!
1牛奶鸡蛋布丁(懒人版)
1. 三个鸡蛋,鸡蛋放糖,放多少依个人口味哈,要搅匀。纯牛奶倒出三分之二盒
2. 小火煮奶,有点温了就可以了。不可过烫,会烫熟鸡蛋,不能煮沸,会成豆腐渣样,无法凝固
3. 牛奶倒入鸡蛋里,轻轻的倒
4. 过筛,我筛了四次,筛掉结块,,没完全融化的糖晶
5. 贴上保鲜膜,我贴了三层,防水蒸气滴进碗
6. 上锅,中火炖十五分钟,关火后等十分钟在掀锅。马上掀锅会萎缩的,不好看了
7. 成品
8. 漂亮
9. 自家的杨梅,洗净装饰下。冰冻下口感更佳哦!
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