中国食文化最早的理论基础应该是那句耳熟能详的“民以食为天”和如雷贯耳的“食、色,性也.” 我的婆婆很会做饭,把平常我们不爱吃的食物,经过她的巧手都能变成美食,今天就会大家介绍一道特别好吃的家常菜,其实单吃也可以,我家都是用来做家常菜,味道真的很好哦。
炒方便面:先把面条煮好后控水捞出,鸡蛋双面煎好备用 ,待油热后加入油菜翻炒 加入花椒面、火腿丝、酱油 、西红柿 、加糖、加蛋、加入方便面翻炒均匀即可,就是这样简单的做法,成本也就2块钱,我女儿一个人都能吃一盘,
西红柿炒菜花:菜花掰成小朵,泡在淡盐水里;锅里烧开水,把菜花扔进去,焯一分钟,去掉辣气,然后捞出沥干。把西红柿皮剥掉,切成小块炒出来效果更好;锅里加油,烧热,下葱花爆香,然后把西红柿扔进去翻炒,可以添一点水,炒至西红柿变得浓稠;把菜花倒进去,继续翻炒,喜欢吃脆的翻炒几下加盐调味盛盘;
辣椒炒肉:猪肉切好肉先下锅炒至变色,盛出备用。姜蒜切末放到锅里面爆香。辣椒放入锅里面,大火快炒,然后加少许的白糖。接着倒入刚刚炒好的肉片,接着加入老抽、食盐、生抽快速翻炒出锅。这一道美味的家常菜辣椒炒肉看着是不是很有食欲呢?
香菇炒白菜:大白菜一片片摘下来后洗干净,香菇洗过后沥干水,切成条状,姜切片,香菇切片、腐皮切成段起锅倒入食用油,油热的时候,把香菇先倒进去翻炒,炒出香味时把腐皮也倒进去一同翻炒,等到香菇味越来越浓的时候,把大白菜倒进去,加入适量的盐加少量的水,盖上锅盖焖上3分钟左右再翻炒几下就可以出锅了。你们喜欢这些菜吗?自从婆婆来到我们家我家女儿在也没有挑过食,而且看着好像最近还长肉肉了,最后在告诉大家一个养生秘方:早晨起床后喝一杯凉开水,有利于肝、肾代谢和降低血压,防止心肌梗塞,有的人称之为“复活水”。
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