美食可不是单纯的只是把菜做熟才叫做美食噢!滋补养颜----桂圆当归鸡蛋汤水教程用心学,会让大家知道什么才是真正的美食噢!
1当归红枣枸杞子煲鸡蛋糖水
最近感觉全身都没力也没气又有点头晕晕的,也没食欲,听了一个学医的朋友介绍的一款补气养颜的汤水,朋友介绍时是没有说到放枸杞子的,只是想着枸杞子有明目的作用,而自己跟我嫂也经常对着电脑就一并放入了。
朋友说女性就应该对自己好点,女性是水做的,应该做用汤/糖水去滋润,听了他的话,就二话不说跟老妈说了让她出去买菜时买些药材回来,(结果我家最近原来是由我老爸去买菜的,呵呵...)于时就有了下面的作品了...
注:女性应避开来MC时喝,因为女性朋友你懂的,当归有活血的作用……
材料
红枣,当归,枸杞,鸡蛋,冰糖(其实听说红红砂糖也行了,因为是补血的)
做法
1、先将红枣,当归,枸杞,鸡蛋洗了放入锅里……
2、接着在锅里加入适当份量的水,开水煮……
3、然后等鸡蛋煮到熟开……
4、锅中捞出来,再剥去鸡蛋壳……
5、将剥好壳的熟鸡蛋再放回锅里面,小火略煮片刻……
6、最后放入适量冰糖,继续煮几分钟左右即可……
小诀窍:
补气养颜,适合例假前后喝
2当归鸡汤
材料
原料:鸡块(翅根)、白萝卜
配料:姜、当归、枸杞
调料:盐
做法
1、鸡块洗净,姜去皮切片,白萝卜去皮切块儿。
2、把所有食材加三颗枸杞一小片(5克左右)放入炖盅,加水后隔水中小火蒸30-40分钟就可以了。
小诀窍:
1、用鸡的哪个部位蒸汤都可以,我根据我家炖盅的大小选择了翅根;
2、不喜欢白萝卜的可以放莲藕或香菇;
3、同样方法还可以炮制排骨莲藕汤、瘦肉海带汤、当归牛羊肉汤、乌鸡红枣汤等等,无比美味~~
3红枣当归木耳汤
材料
药材红枣10颗、当归15克食材水发黑木耳10克
做法
1、红枣洗净、去核备用;用水煎当归,去渣取汁;黑水耳切小块备用。
2、用当归汁炖煮红枣、黑小耳即可。
药材与食材功效
药材:
1、红枣甘平无毒,中医称为“脾之果”,为健脾、益气及调经之佳品,可调和诸药以发挥疗效,对脾胃虚弱、气血不足及月经不顺等症状有极佳的疗效。
2、当归可补血调经。
食材:
黑木耳具有滋养、益胃、活血、润燥之效用。
4桂圆红枣鸡蛋糖水
这是袁永仪生完宝宝后,妈妈常给她煲的一款汤水,既能调理身体,也能滋润皮肤。因为有黄芪的加入,还可以养颜活血,改善新妈妈们常见的产后气色不好的现象。当然,这款汤水也并非生产后的女性专用,平时感到体质虚弱、容易疲劳的女性和男性也可以用来补身体。
材料
干桂圆100g,小红枣15粒,鸡蛋1枚,黄芪100g,冰糖15g
做法
干桂圆去壳去核,果肉留用。红枣去核,清洗干净。鸡蛋放入小煮锅中,煮熟后捞出,待凉剥去蛋壳。
煮锅中加入1000ml凉水,大火煮开后放入剥好的桂园肉、枣和黄芪,煮20分钟后转小火炖煮约90分钟。
熄火前加入冰糖和去壳的煮鸡蛋,待冰糖全部融化即可。
小诀窍:
产后体虚的女性可以将用料中的冰糖换成红砂糖,补气血的功效会更好。
红枣最好去掉枣核,否则会引起燥热。
5雪莲果三吃之炖汤冬季滋补养颜
这个菜已经登在某地方快报上了,不过图片是黑白的,有读者说看不清楚不过瘾。这次我特别补彩色图片,还有整个制作过程,务必满足大家~~
材料
草鱼鱼骨4-5块,姜,红萝卜,雪莲果,盐,料酒,蜜枣1-2个
做法
1.鱼骨洗干净晾干水备用,姜去皮切片(大概2-3片)雪莲果、红萝卜洗干净去皮切块、雪莲果切块后表面会迅速氧化变黑,所以熬汤前建议用热水煮一下。
2.鱼骨和姜片下油锅加入1茶匙料酒煎至半熟备用。
3.雪莲果、红萝卜、鱼骨、蜜枣、姜放入锅内加水中慢火熬2个小时左右加盐调味即可。
小诀窍:
如果用鲫鱼,和鱼骨一样处理,如用猪骨,需要用热水煮一下泡冷水去掉血腥味。
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