吃货的世界永远都是吃，过年放假是大吃，周末小休是小吃，每天能无忧无虑的享受美食对咱吃货来说那就是最幸福的事了，推荐韭菜花炒鸡蛋这道精品你吃过吗？有意想不到的惊喜哟!下面学起来。
1韭菜花炒皮蛋
今天晚餐其中一个菜，小胖哥不爱吃韭菜花，只拣皮蛋吃，
为了让这家伙吃韭菜花，
老妈我是软硬兼施，无用正准备放弃之时，
吃了规定三只香茅烤鸡翅的胖哥童鞋，还盯着盘子里的鸡翅流口水，
最后，一只鸡翅换了三羹韭菜花！
韭菜花炒皮蛋
材料：韭菜花一把，皮蛋2个，指天椒3只，生抽，盐，胡椒粉，鸡粉
韭菜花炒皮蛋的做法
1.韭菜花洗净后切丁
2.皮蛋去泥后入锅中蒸5分钟
3.蒸好的皮蛋剥壳后切成小块
4.指天椒切丁
5.锅里倒适量油，爆香指天椒丁
6.倒入韭菜花大火翻炒
7.加入适量盐、生抽、胡椒粉和鸡粉
8.最后倒入皮蛋块，稍稍拌炒均匀即可
美食搭配小提示
皮蛋忌红糖相克:同食发呕
2家常菜肴@@韭菜花炒蛋
材料
原料：鸡蛋2只 韭菜花一把
调味料：鸡精粉 酱油
做法
做法：
1）先把鸡蛋打散加适量鸡精粉搅匀，把韭菜洗干净切成段。
2）热锅温油，将鸡蛋煎熟、煎好的蛋打散盛起。备用。
3）锅下一点油热，放入韭菜花段、煸炒至韭菜花转绿变香。
4）将煎好的蛋加入韭菜里炒匀，
5）加适量酱油调味即可。
3韭菜花炒肉蛋
简单美味
材料
韭菜花半斤，猪肉适量，鹧鸪蛋几粒，酱油适量，糖适量，盐适量
做法
1先把蛋煮熟泡在冷水里，然后剥掉壳
2猪肉过水后切片
3干锅下油，呆锅热下肉跟蛋，加入酱油糖盐，爆炒.
4呆上色后加入折段的韭菜花炒几分钟就可.简简单单，又美味滴一道菜就出来咯`
小诀窍:
韭菜花买时要把下面那用手折下,很脆的那种才好吃,折不断会有很多丝的就太老了,我买的这种好贵哦`七块一斤
4韭菜花炒鸡蛋
终于下雨了，电闪雷鸣，雨从天降，顷刻间燥热被降温了～
借着微微的凉爽，给大家奉上一个“小菜”～“韭菜花炒鸡蛋”，真是小菜！因为原材料和做法都是十分的“简单主意”^_^让我们一起简单不忽悠吧～
材料
韭菜花1把，鸡蛋3个，植物油适量，盐少许，鸡精少许
做法
1.将韭菜花洗净切段，把接近根部的1～2段与另外的分开放；
2.鸡蛋磕入碗中打散；
3.炒锅中放适量油，八成热时将蛋液炒熟炒散后盛出备用；
4.炒锅再次放入适量油，油8九成热时将韭菜花接近根部的那1～2段放入炒香后放入炒好的鸡蛋，略炒后将其余的韭菜花段放入，略炒，用盐、鸡精调味兜匀后即可起锅^_^
小诀窍:
嫩黄色的鸡蛋块中那一抹抹翠绿，你不心动吗^_^
5西兰花炒鸡蛋
如果你的计划之一是减肥，今天是2号了，希望你在1号的时候没有满脑子想着“从明天开始”，因为等明天的心理是最容易导致失败的（或许应当说让你的计划还没有开始就夭折了）。减肥没有捷径，以前说过无数次了。但是可以有“jump start”，就是一个见效快的开始。其实那些“常年”减肥的女性朋友们，都应当知道减肥最难得是后期的坚持和养成一个健康的生活方式。我在放假的时候又读了一堆关于减肥、健身、减脂的文章。在美国，每年的12月和1月，到处都是如何减肥的文章。这里结合以往自己的经验，推荐几条容易成功的“秘诀”。不过，开始以前，要了解自己的健康状况，有任何疑问最好请教医生。下面这道菜是个有营养还管饱的食物。特别说一下，我写了盐为可选，因为帮助消水肿的话要少吃钠。味道从哪里来呢？从调味品，比如胡椒，算、辣椒粉、姜粉等等。而且清淡的食物可以帮助你“忘记”前一阵吃的油腻、高糖、高淀粉的食物。配合喝水，你会发现头几天上厕所的次数非常多，身体会轻盈很多呢。
材料
鸡蛋2个，西兰花适量，橄榄油2小匙，胡椒适量，蒜蓉适量，盐适量
做法
1.先炒鸡蛋，再炒西兰花；西兰花不要炒得太熟；
2.西兰花快炒熟以前放入炒好的鸡蛋，加入蒜茸、盐（如果放的话）和胡椒。
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