五指毛桃炖鸡汤,吃得好,还要吃得健康!今天小编给大家带来的五指毛桃炖鸡汤让你吃得开心吃得放心。
1鸡汤挂面的做法步骤
1. 提前把两斤重的小母鸡炖2小时,只放一块姜,葱。晾凉后撇去多余油脂。
2. 鸡汤倒入另一口锅里,加点姜丝,香菇放进去煮。
3. 等香菇熟了时,下入挂面。
4. 待面条熟后,加入一些青菜,再根据自己口味调适量盐。因鸡汤很鲜美,固而仅需加盐即可。
5. 撒些葱花。根据自己喜好添加一些鸡肉。
6. 成品
小贴士
煮鸡汤前要将鸡的皮下油脂去掉下,一般都是在屁股附近的都可以直接去除。炖之前最好把鸡皮去掉,这样就不会太腻,炖好的鸡汤用来下面条,是最美味不过的了。
2五指毛桃炖鸡汤的做法步骤
1. 鸡肉洗净斩块。瘦肉洗净切厚片。放开水焯一下,去掉颤味。
2. 把五指毛桃红枣枸杞芡实洗净。
3. 玉米切小块
4. 材料全放进锅里,大火煮10分钟,小火炖40分钟。忘记放玉米了,后来才放的
5. 出锅啦,五指毛桃炖的时候有一股清新的椰子味,汤浓香甜。太棒了,你喝一口就根本停不下来。
五指毛桃炖鸡汤的做法
3新手易学的香菇鸡汤的做法步骤
1. 提前两个小时把干香菇泡发,鸡腿切块洗净。姜切片,葱切段。准备一小把枸杞。
2. 凉水放入鸡块,放两勺料酒,大火烧开焯一下鸡块。然后把鸡块捞出备用。
3. 另起锅,放入鸡块和葱姜,倒水。这时候最好是放入开水。谁可以多一点,因为要炖的时间比较久,水会越来越少的。
4. 大火烧开,烧开后持续十分钟放入香菇枸杞。接着大火再烧开之后转中小火炖三十分钟。
5. 作为资深颜控,为了好看我换了个锅^_^三十分钟后可以放入小半勺糖,鸡汤放一点点白糖会提鲜。着急的朋友这之后就可以加入适量盐调味可以出锅了。
6. 希望鸡肉更烂汤味更浓的可以转到小火再煲会。我又再等了十分钟就出锅了
7. 可以了,浓浓香香的鸡汤好了,很简单吧,期间不用怎么管它,看着电视玩着手机就把汤煲好了,天冷的时候喝一碗这个好温暖啊!
新手易学的香菇鸡汤的做法小贴士
也可以用电饭煲来做,把东西一起丢进去按煮饭就行了。也可以用砂锅慢慢炖,做汤就是不要着急,看不用特意照看它,做着自己的事情顺便就把烫煲了^ _ ^
4香菇鸡汤的做法步骤
1. 因为做炸鸡,剃掉骨头(正好用带肉鸡骨煲汤)
2. 用温水清洗鸡骨、反复洗几遍 为了去除血水
3. 控干水分
4. 加少许料酒 差不多一小勺
5. 加一点点盐 稍微腌制一下
6. 锅里装冷水下鸡骨 水烧开 捞出鸡骨 (只要鸡骨 水倒掉)
7. 换干净水 把调料鸡骨一起放
8. 大约煮上一个钟、换砂锅、为了图速度,这个时候汤基本出味了
9. 最后可以加点香菇或者不加喝原汤,加香菇的话加时煮个20分钟就可以了(或者加细粉丝也是很不错的):快出锅前加少量盐和鸡精提鲜、偏药膳,所以味道和家常有些区别,不习惯可以去除桂圆这一步
10. 顺便打个广告
小贴士 煲汤用砂锅最好噢
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