其实生活中的很多疾病都是从不健康的饮食而引起的，防治它要从点滴小事开始了解。接下来，小编要为大家讲解下爽口咸菜丝做法教程，一起来看看吧！
1爽口解腻——凉拌藕片的做法步骤
1. 莲藕洗净后去皮并切成薄片
2. 放入锅里煮3分钟，煮熟
3. 煮熟后捞起，加入切碎的大葱跟蒜蓉，放入冰箱冷藏至变凉
4. 再将所有材料全部倒入冰好的藕片中，拌匀即可
5. 拌匀好摆盘即可
6. 成品欣赏
7. 成品欣赏
2爽口咸菜丝的做法步骤
1. 所有材料切成丝，加入配料，搅拌均匀
2. 开吃
3开味爽口的【酸菜鱼片】详解的做法步骤
1. 活草鱼1条，用刀敲晕,用刀背刮去鱼鳞，刀根部挖出鱼鳃。鱼背 开刀，用力按刀背破开鱼头，打开鱼腹取出内脏，不要弄破胆，胆破 会很苦。刮去鱼腹内黑膜，不然有苦味。扣去鱼的牙齿，不然也会有 苦。
2. 切去鱼头，剃下鱼大骨，片去鱼的大刺（鱼排），斜刀（45度） 片出鱼片，用啤酒腌20分钟（做的鱼肉会比较白，有弹性，不易散） 。鱼骨、鱼头斩块备用。
3. 鱼酸菜切成丝（多少依自己口味定），用水洗净后挤干水份备用 。
4. 泡姜切成姜片备用（没有泡姜用生姜也行）。泡椒从中间切开， 多少自定，太少没味。
5. 泡好的鱼片倒出，用手心轻轻挤干水分。加入适量的盐，抓粘后 加入生粉和半个蛋清再次抓粘。加入少量的油抓均（后面下鱼片时就 不会粘连）。
6. 锅烧热去适量的油，光锅让锅的四周粘上油，放入鱼头鱼骨转动 锅子小火慢煎。煎好后翻过来煎另一面。煎好后，加入适量的花雕酒 ，转大火盖上锅盖焖15秒，加适量的水，盖上锅盖大火攻10分钟，汤 汁浓郁后倒出。
7. 肥肉适量切片,锅烧热倒入肥肉，加适量的水大火将肥肉煮熟。水 快干时转成小火慢慢煎出油份。油多后猪皮会爆油，要将肥肉拔向锅 边，转中火倒入泡姜、泡椒和鱼酸菜煸炒。加适量的水煸炒，炒出酸 菜的香味，去除辣椒的燥性。
8. 炒香后倒入鱼骨汤，大火焖煮3分钟，转小火除鱼汤外其余用漏勺 全部捞出入碗。再下入鱼片转大火将鱼汤烧开，将鱼片推散，再加入 胡椒和鸡精并推均，最后将鱼片捞入碗中。
9. 鱼汤用适量生粉水勾芡后，更易粘在鱼片上。碗中点缀适量湿的 干椒节和葱花；泼一勺高温油即成。
10. 成品图
开味爽口的【酸菜鱼片】详解的做法小贴士
更详细的制作方法和诀窍，请观看菜谱
4爽口的鸡蛋杂蔬沙拉的做法步骤
1. 蔬菜洗干净控水后切成喜欢的形状，樱桃萝卜我切的圆薄片，比较好看，苦菊用手撕一撕，撕碎，圣女果切成小瓣，备用
2. 小锅里烧开水，把豌豆和生玉米粒焯熟，控水备用
3. 鸡蛋入冷水锅，大火烧开转小火煮5分钟焖10分钟，用凉水冲一冲就可以剥壳，得到完美的煮鸡蛋，鸡蛋也切块备用
4. 碗底铺好苦菊菜和萝卜
5. 再放入圣女果和豌豆，玉米粒
6. 再放入鸡蛋，再撒些豌豆和玉米粒，点缀圣女果和苦菊叶子，撒些坚果，我放的大杏仁，也可以放其他坚果类，只要自己喜欢，把橄榄油，米醋，芥末油和盐混合均匀浇在菜上，表面撒黑胡椒粉，完美的清爽沙拉就做好啦，
7. 这样端上桌是不是很美？
8. 吃的时候拌匀就可以了
9. 春天的沙拉，很清新吧
10. 吃起来爽口，尽显蔬菜本身的味道，我很喜欢
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