黄瓜木耳炒鸡蛋怎么做

黄瓜木耳炒鸡蛋，做法教程图解，黄瓜木耳炒鸡蛋如何做好吃，黄瓜木耳炒鸡蛋低热量、低脂肪食品、含脂肪少，是健康营养美食，今天教大家怎么做黄瓜木耳炒鸡蛋。

1黄瓜木耳炒鸡蛋的做法步骤

1. 1：先将黄瓜去皮洗净（不要去太干净），切片（竖着一开二再切片），木耳切片，2：鸡蛋打碎，3：起油锅先将鸡蛋入锅炒熟倒出备用，再另起油锅（少许有）放入木耳黄瓜翻炒，加点水放一勺盐，糖少许再加入鸡蛋翻炒一会儿，最后加点味精起锅！

2黄瓜木耳炒鸡蛋的做法步骤

1. 黄瓜洗净，木耳热水泡开，鸡蛋打散

2. 黄瓜切成菱形块备用

3. 锅中热油，油热加入打散的鸡蛋，待鸡蛋成型立马打碎，盛出备用

4. 锅中重新倒入适量油，油热加入葱花炒香

5. 加入木耳（一定要沥干水分，避免溅伤）翻炒至木耳七八成熟加入黄瓜继续翻炒

6. 加入鸡蛋翻炒均匀，撒入适量盐

7. 出锅前将水淀粉倒入，待汤汁浓稠即可盛出享用

小贴士

1.木耳用热水提前泡发，剪去根部，清洗两到三次（我用的无根的木耳所以不必去跟）2.洗净的女儿必须沥干水分，避免炒制过程中溅伤。3.水淀粉不要太稠。水淀粉可以把炒出的汤汁裹在食材上，吃起来更入味，口感更好

3夏日小菜：黄瓜木耳炒鸡蛋的做法步骤

1. 鸡蛋洗净蛋壳后，磕进碗里，调入适量盐，搅打均匀；

2. 木耳提前泡发后，洗净，沥干水分，去掉木耳蒂，撕成大块；

3. 黄瓜洗净后，切片备用；切菱形片比较好看；

4.大蒜洗净后，切碎备用；

5. 锅置火上，烧热后，倒入适量植物油；

6. 植物油烧热后，转小火，将蛋液放进锅里炒成蛋块；

7. 蛋块捣碎后，盛出备用；

8. 另起油锅，小火煸香蒜末；

9. 将木耳放进锅里，翻炒均匀；

10. 放入黄瓜片，快速翻炒；

11. 放入炒好的鸡蛋；

12. 调入适量盐；

13. 调入适量鸡精；

14. 关火，翻炒均匀，出锅。

小贴士

1、蔬菜可以换成自己喜欢的哟。

如果觉得《黄瓜木耳炒鸡蛋怎么做》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！