生活中经常有人患上肠胃病,可见注意饮食极为重要。番茄土豆牛腩汤如何做健康又好吃?小编下面分享番茄土豆牛腩汤的做法教程,希望大家能了解了解。我的最爱
1番茄土豆牛腩汤的做法步骤
1. 准备好材料
2. a,牛腩切块用料酒、生姜、葱腌制15分钟
b,把腌好的牛腩放热水里焯一下,去掉浮沫
c,焯好后放入高压锅烧20分钟,加入葱姜料酒盐八角
d,闷一小时左右,准备好土豆块、番茄丁
3. a,热好油锅加入生姜茴香翻炒
b,加入番茄丁炒,加一勺酱油,一勺红糖,一勺盐,翻炒
4. 加入牛腩,土豆焖30分钟即可,根据自己口味适当加盐料酒
2番茄土豆牛腩汤的做法步骤
1. 肉切成小块,焯水后加适量的水开始煮
2. 将番茄,土豆,胡萝卜切成小块。忘了拍照。自己发挥吧!
3. 有一张,哈哈。待锅里烧开后直接放入切好的配菜。以及八角,切成片的老姜,大葱,导入少许生抽提味。开始炖。我现在都是一锅炖的,这样的好处是方便!嘿嘿
4. 烧开后,调至小火慢慢炖一个小时左右就行。起锅前加入适量的盐。大功告成!
5. 吃的时候放入切好的香菜。好香啊,快来喝汤了!
小贴士
我说的配菜及量均可按自己口味和习惯添加。不过个人喜欢肉占1/4,其他菜占3/4的比例。
3番茄土豆牛腩汤的做法步骤
1. 牛腩洗净切块,放开水大火焯到没有沫
2. 将番茄用热水烫一下,去皮切块待用
3. 锅内放少许油,放入姜片、蒜片、草果和八角,再放入适量海底捞番茄味底料和切好的番茄块翻炒,炒到番茄软后,放入牛腩翻炒
4. 随后将炒锅内的食材一并转移到汤锅里开小火炖半个小时,再放入切好的土豆块和胡萝卜块,继续炖半个小时,即可
4番茄土豆牛腩汤的做法步骤
1. 土豆去皮切滚刀块,胡萝卜切滚刀块,番茄切滚刀块。
2. 牛腩冷水下锅煮开洗去血水,放入锅中加入半锅水,放入胡萝卜、土豆以及姜片大火煮开小火慢炖一小时。
3. 加入番茄继续炖一小时加入盐调味出锅。
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