原文/小亦编辑
地级市连云港，江苏省，简称“连”，古称衢州，东海，海州，郁洲，海宁州，又称“港城”，因面向连岛，依附云台山，海港，取名连云港。连云港的动物资源主要是水生，陆生和鸟类。在水生动物中，海洋水产品占连云港水产品总量的72.8%，海州湾渔业是中国的八个渔场之一。主要经济鱼类有三棱鱼、高脚杯、黄鱼和加吉鱼。虾、海带和淡水鱼主要产于沿海和内陆水域。陆地动物主要是人工饲养的畜禽品种，多达12科18属90多个品种。其中连云港有鸟类225种，列入国家珍稀保护鸟类31种。这里有很多种特产，我就来介绍一下。
海州加吉鱼
海州加吉鱼是江苏省连云港市海州区的专业。加吉鱼是一种食肉鱼类，他的肉最美，嫩得像豆腐，他比鸡肉好吃，你越嚼越香。加吉鱼是海州湾的珍贵经济鱼类，隶属于鳃科，学名红海鲷。鱼群主要活跃在前部三岛。有一个流行的说法“加吉头，马鲛居，鳓鱼肚皮唇唇嘴”。
东海老公鸡
东海老鸡是江苏省连云港市东海县的特色食品。东海老公鸡早已家喻户晓，成为东海的品牌，他是用在农村养了2年多的草公鸡，配以胡椒、八角、肉桂等配料制成。口感辛辣醇厚，质地柔韧，汤色丰富，回味悠长。
灌南浅水莲藕
浅水莲藕是江苏省连云港市灌南县的特产。灌南浅水莲藕种质优良，根茎粗，肉质嫩，甘甜鲜脆，洁白无瑕。灌南县素有浅水藕之乡之称。
毛莲家居果冻
毛莲果冻是江苏省连云港市灌南县的特产。灌南毛莲家族果冻，江苏著名豆制品品牌，中华老字号，是灌南的传统特产，他始建于公元距今已有300多年的历史。“毛脸家”果冻由优质绿豆、大豆等谷物制成，采用独特的手工制作工艺，色味纯净，充满豆味，bean产品包含丰富的维生素a、维生素B和维生素C。
好吧，的四大特色菜在这里介绍，欢迎留言参与讨论，本文按任何顺序排列，文章材料都是来源网络。#连云港#
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