为什么买猪肉时有的猪肉盖红章，有的盖蓝章？原来“暗藏玄机”
有不少细心网友会发现，在购买猪肉时有的盖红色印章，有的盖蓝色印章，两种标记究竟有何作用呢？去买猪肉的时候经常都能看到猪肉上盖着章，写着数字，这是用来做什么的呢？又是什么意思呢？原来，盖的这些章就是猪肉的检疫证明。不同的章代表着不同的检疫结果，其实这是猪肉的检疫证明，不同的章代表着不同的检疫结果下面就给大家普及一下这些章的意思。这些颜色不同形状不同的猪肉该买哪种好呢？又有什么区别呢？今天就给大家说说关于猪肉印章的两个“真相”
X形状——说明这是有问题猪肉，不可以出售更不允许食用，所以在购买时一定谨记，如果出现X状的印章一定不可以购买。你也可以正义的出头投诉无良的商家三角形形状的章就说明，该猪肉只有在规定的时间内经过高温处理后才能出售给消费者，正常情况下也是不能出售的。首先为了确保流通市场的猪肉都是健康安全的，都需要经过官方兽医检疫合格后，才在猪肉盖上一个检验合格标志。这才是猪肉上为什么要盖一个章的原因，猪肉上的蓝色和红色，其实它们没多大区别，只是有些地方用章不同而已，“只有盖有“两章”齐全清晰的猪肉，才是允许出售的优质肉，消费者在购买肉时看到此章可放心购买。”是也有一些地区他们盖章不同是取决于诸的性别，也就是盖章和公猪母猪有关，通常都是公猪盖的章都是蓝色的，而母猪则是红色的章印。
虽然性别有所区分，但是同样的道理，这样盖过章的猪肉也都是合格的产品，也是同样可以食用的，所以不管是公猪还是母猪肉还是可以放心的吃的，圆形的章——这就是最正常也是最常见的章了。表示您要买的是合格的猪肉，红色章代表的是母猪，蓝色的章代表公猪。其实这些印章都是差不多的，只是地方不一样而已，比如在某个地方都是盖一些蓝色的印章，而在另外一个地方那里都是红色的印章，不过也有少部分的地区会在老母猪的肉上面盖上印章，这些肉吃起来就比较硬，而且口感也不是很好，所以卖的时候价格要相对便宜一些。不过无论颜色有什么不同，只要是盖了圆形的印章，都是可以放心食用的。这里要说一下，除了圆形以外的印章，都是不可以的，而不是只要有印章就是可以食用的。
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