巧克力杏仁布朗尼的做法 巧克力杏仁布朗尼如何做好吃,巧克力杏仁布朗尼的制作过程是怎样的?临泽县现代牧场为您分享各种巧克力杏仁布朗尼如何做好吃的做法,希望对大家学习巧克力杏仁布朗尼如何做好吃有所帮助。1.将黄油提前2小时拿出冰箱,放于室内,自然软化后,放入大碗中。用打蛋器打发。分三次加入细砂糖搅打。然后加入鸡蛋,搅打均匀(此时黄油和鸡蛋的混合物约膨大2倍)。
1曼步厨房 -巧克力坚果布朗尼
1、先将烤箱预热至165度;将黑巧克力跟黄油隔水融化;注:这款甜点的关键就是巧克力,所以尽量用最好的巧克力来制作,这样成品会比较香浓。
2、移开热水,加入200g糖搅拌均匀;注:由于用的是黑巧克力,所以这点糖不会很甜,如果用牛奶巧克力要适量减少糖的分量。
3、倒入咖啡,香草精以及2个大鸡蛋或者3个小鸡蛋,搅拌均匀;注:咖啡可以更好地吊出巧克力的香味,成品不会有咖啡的味道!
4、接着分几次筛入可可粉以及面粉搅拌均匀;
5、倒入核桃,松仁以及提子干,搅拌以后倒入事先准备好的模具,进烤箱烤25-35分钟即可。注:根据坚果分量的多少来加减烘焙的时间
6、放凉以后将烘焙纸撕开,切块即可享用!
2巧克力布朗尼
1、巧克力幣9顆隔水加熱,加入一點點橄欖油拌成巧克力醬。
2、將步驟(1)加入雞蛋一顆,白砂糖2匙用手動打蛋器拌勻。
3、將步驟(2)加入薏仁粉3匙,全麥粉1匙,低筋麵粉4匙,2匙奶粉拌勻成麵糊,再加入掰碎的蜂蜜核桃仁適量。
4、將步驟(3)倒入模具,震動幾下將氣泡震出。
5、烤箱加熱165度20分鐘。
3巧克力布朗尼
1.取一小钢盆装水,加入葡萄干浸泡。
2.再取一钢盆放入软化的植物性奶油,加入细砂糖以直型打蛋器拌匀。
3.先预留一些奶水和即溶咖啡拌匀备用。
4.将奶水分次加入作法2中拌匀,再倒入作法3拌匀。
5.将可可粉、中筋面粉、泡打粉、小苏打粉一起过筛,加入作法4中拌匀。
6.取作法1的葡萄干沥干水分和核桃、巧克力豆一起加入作法5中拌匀成面煳。
7.将作法6的面煳倒入纸杯里,撒上杏仁片后,放入烤箱以200℃烘烤约25分钟,至膨胀略高于杯,且出现裂痕即可。
4巧克力布朗尼
1.将奶油与苦甜巧克力一起放入钢盆中,隔水加热至融化并混合均匀。
2.将全蛋与细砂糖一起放入钢盆中,打至沾取不滴落的松发状态。
3.将可可粉与低筋面粉一起过筛后加入作法2中拌匀。
4.将作法1加入作法3中拌匀,再加入核桃碎拌匀。
5.将作法4平均倒入舖好烤盘纸的烤盘中,抹平后移入预热好的烤箱以上火200℃、下火160℃烘烤约20分钟,续关火焖约10分钟。
6.将作法5取出,静置至完全冷却,取出分切为35片即可
5零难度超好吃的【巧克力布朗尼】
1、 核桃仁100克平铺于烤盘内,150度烤8-10分钟烤出香味备用。
2、 巧克力隔40度热水融化,放至微凉备用。
3、 黄油室温软化到位(软化好的黄油如牙膏状非常软),用刮刀搅拌至颜色微白。
4、 加入隔水融化的黑巧克力,拌匀。
5、 加入细砂糖,拌匀。
6、 将鸡蛋打散,分多次加入,拌匀后再加下一次。
7、 加入过筛的低粉,拌匀。
8、 加入事先烤熟的核桃仁,拌匀。
9、 装入模具,入预热好的烤箱180度30分钟左右。
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