民以食为天，每天吃的健康营养才是最重要的噢!美食菜谱樱桃小蛋糕是属于老少咸宜的菜噢，美食世界，绝妙的享受，今天推荐这几道菜，为了健康学起来。
1果酱小蛋糕的做法
果酱小蛋糕做法和步骤1黄油室温软化，鸡蛋室温。2软化后的黄油加糖粉用电动打蛋器打至发白蓬松，呈羽毛状，分次加入提前打匀的蛋液，打至均匀，体积膨大数倍。要避免油水分离。3筛入低粉，用刮刀拌匀，装入裱花袋中，尖端剪开口。挤入纸杯约一半的位置（中间挤的要凹一点），放上一勺果酱。4上面再挤上一层糊糊即可。烤箱预热160度，中层，上下火，25-30分钟。
5简单易行，不到一个小时就可以出炉了。夹心的自制果酱，口口有惊喜。
6当然，除了樱桃，你可以换成任何口味的果酱。招待客户，这样的小蛋糕还是很讨喜的。
2甜杏慕斯蛋糕的做法
甜杏慕斯蛋糕做法和步骤1蛋白加柠檬汁打至鱼眼泡状，分三次加入白糖打发，提起有直立尖尖的小角冷藏备用。蛋黄加入白糖打至发白，加入油和杏汁，搅拌均匀，筛入低粉，快速搅翻拌均匀无颗粒。1/3蛋白和蛋黄糊混合，切拌均匀。全部倒入蛋白糊，快速切拌成蛋糕糊。2倒入活底模具，在桌子上震几下，震出气泡，入预热好的烤箱，中下层，170度，30分钟。倒扣，晾凉后脱模。（烤的时间请按自家烤箱温度调整哈）将蛋糕横切，切两个薄片，把边缘用剪刀剪去一圈备用。（其余的可以吃掉了）3杏酱和酸奶混合均匀。吉利丁用凉水泡软后，沥去水分，隔热水加热至融化，融化的吉利丁液倒入杏酱酸奶中。淡奶油打至出现纹路，和杏酱酸奶液混合，即成慕斯馅。4取一片蛋糕放入6寸活底模具，倒入一半慕斯馅，再放入一片蛋糕，再倒入另一半慕斯馅，入冰箱冷藏至凝固，大约4小时以上。熬杏酱时的舀出的甜杏汁加入半片吉利丁，隔热水加热至吉利丁融化，晾凉后倒入蛋糕模具中，入冰箱冷藏室至表面凝固。用吹风机在蛋糕模具周围轻轻吹一圈，脱模。装饰水果即可。
5慕斯蛋糕，冰凉舒爽，女生们最爱的甜品。
6亲手摘下的甜杏，亲自熬制成酱，再配上亲手制作的甜品，酸甜冰凉的绝妙滋味，在入口的那一刻，满足极了。
7慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点。慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层，通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。
8慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎，最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构，口感和风味的各种辅料，使之外型，色泽，结构，口味变化丰富，更加自然纯正，冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中的极品。慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。
3黄豆玉米面发糕的做法
黄豆玉米面发糕做法和步骤1面粉、细玉米面、黄豆面、无铝泡打粉混合均匀后过筛。
2将速溶酵母加入到温牛奶里融化，加入糖略拌匀；将该牛奶倒入面粉里，揉和成光滑的面团。
3在模具内薄抹上色拉油，放入揉光滑的面团；表面盖上湿布，放在温暖处醒发一个半小时左右，醒发至面团体积膨胀一倍以上。
4用葡萄干、蔓越苺干在面团表面嵌出花形；蒸锅内放入冷水，模具放在蒸屉上，大火蒸15分钟后，改中火再蒸15分钟关火。立即取出，脱模后切块。
5玉米面和黄豆面中的蛋白质不容易形成面筋，所以才需要与白面掺和着才能成形，因此我觉得只要白面的量能够使面粉揉捏成形即可，没必要占太大的量，还是要尽可能多的以杂面为主。
6对于女性而言，多吃黄豆面也是很有好处的。黄豆面是大豆食品中“植物雌性激素”的活性最高的一个。大豆中富含植物雌性激素，与女性荷尔蒙的雌性激素相似。经常食用豆类制品这样的的高蛋白食物，对女性的皮肤、肌肉以及发质都有好处。
7别看是粗粮，为了出彩，咱们细做。用牛奶代替清水，能让蒸出来的发糕奶香浓郁而且更富于营养，表面装饰不能含糊，葡萄干和樱桃干花点心小思就能拼出喜兴又养眼的图案来。别看咱是中式杂粮糕，咱照样有西式蛋糕的范儿！
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