想要生活得健康！还得吃得健康哦！今日给大家讲解下怎么做葡萄干小面包_最正宗葡萄干小面包的做法怎么做好吃，感兴趣的朋友们快来看看吧！做法其实很简单，1.把所有A(除普通面粉和白糖)中的原料（除黄油、葡萄干外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵，发酵至2.5倍大时，分成10份，揉圆松驰15分钟
1蜂蜜葡萄干小面包
1.除黄油，葡萄干外，将全部材料放入面包机中，选择揉面程序，15分钟后加入黄油，10分钟后加入葡萄干揉出筋膜后进行基础发酵。
2.当面包发至3倍大时，手按压不回缩时，分成20份，揉圆，让面团松驰15分钟。
3.把一个面团压扁排气，再揉圆。
4.依次做完20个，排入烤盘中，进行最后发酵。
5.当发至3倍大，表面涮蛋液，撒点黑芝麻。
6.烤箱预热10分钟，180度，下层上下管15-20分钟即可。
2葡萄干葵花小面包
1.把所有的原料（除黄油、葡萄干和葵花籽外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，再15分钟后加入葡萄干，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。
2.发酵至2.5倍大时，分成9份，揉圆松驰15分钟。
3.纸杯排在烤盘中，把面团揉圆放入纸杯里，最后发酵至2倍大。
4.在小面包表面刷一层蛋液，散上葵花籽。
5.烤箱预热180度，中层上下火烤20分钟（面包上色后盖上锡纸）。
3葡萄干面包
1.按照面包机说明将原料放入面包机并设置到普通或白面包（不需要设置为水果面包，接下来也不需要加进葡萄干）。启动面包机，揉过一轮后，面团应该已经富有弹性，碰上去比较干了。如果需要，可以多加些面粉。
2.烘焙好后，立即移开盘，并将面包留在盘中放置10分钟。此后将面包拿出，在一个烤架上冷却10分钟即可。
4葡萄干菠萝粒面包
1.把面包原料放入面包机
2.揉成面团
3.发酵到变成2倍大
4.发酵完成的面团，分成三份，排掉空气，静置松弛一会儿
5.发酵的时候把水果处理好，葡萄干和菠萝粒用厨房纸拭干水分，控干水份
6.用其他的水果也一样，尽可能控干水果的水份，不然做出来的面包湿答答的，口感不好
7.取其中一份面团擀成长方形
8.如图，两侧切成条状
9.将水果铺在中间
10.把两边的面条依次一个挨一个交叉盖在水果上面，首尾收口
11.表面在装饰上一些水果；进行二次发酵20-30分钟
12.烤箱预热180摄氏度，上下火烤30分钟左右，面包表面金黄即可（中途上色过快的话可以盖张锡纸）
5葡萄干花形面包
1.所有原料除黄油外揉至光滑，再加入黄油揉至扩展发酵至两倍大。分成36份
2.然后取其中一份擀成圆饼形
3.包入葡萄干
4.包好后收口
5.沾上蛋液
6.再沾上芝麻
7.每六个装入蛋糕纸模中
8.发酵至大一圈后，烤箱190度预热，中层，烤15分钟左右
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