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葱丝鸡蛋饼的家常做法 葱丝鸡蛋饼的做法

时间:2019-06-19 09:22:45

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葱丝鸡蛋饼的家常做法 葱丝鸡蛋饼的做法

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1好吃的鸡蛋饼

1、把鸡蛋打入碗中,和面粉一起搅拌均匀。

2、再加入水和白糖搅拌均匀。

3、锅中倒油用中火烧热,放入搅拌好的蛋液,煎至两面金色即可。

2鸡蛋饼

1.将面粉和鸡蛋一起搅匀。

2.加入清水调成糊状。

3.平底锅倒少许油预热,将调好的面糊铺平在锅底,至面糊不流淌翻面,稍煎一下即可。

小诀窍

可以在面糊里加入一点盐或糖,那样味道会更好。

3鸡蛋饼

1、小葱洗净切碎(图1)

2、面粉加温水、植物油、适量盐揉成面团,面团偏软刚好不粘手即可。饧20分钟左右(图2)

3、取适量油面,团成面团(图3)

4、将面团按扁成面皮(图4)

5、煎锅放油烧热,转小火,放入面皮,用耐热平底模具按压成薄饼,煎至两面金黄取出(图5)

6、锅内放油,磕入1个鸡蛋,撒上葱末、适量盐(图6)

7、盖上面饼轻轻按压,煎至鸡蛋熟透与面饼粘合在一起(图7)

8、抹上番茄酱或辣椒酱卷起来即可食用(图8)

小诀窍

1、高筋面粉筋道足,牙口不好可选用普通面粉。

2、植物油可换成猪油。

4鸡蛋饼

1、将鸡蛋打入面粉中,加适量清水搅拌均匀。

2、将适量精盐、葱花、十三香加入和好的面粉中。

3、锅内油热,用汤匙将和好的面糊舀出倒入锅内,转动锅,使锅内面糊均匀摊开。

4、用铲子翻动,使面饼两面受热均匀。

5、同上方法,依次烙出鸡蛋饼。

5鸡蛋饼

1、将鸡蛋搅拌均匀(出泡末),加入适量盐、味精、葱花。

2、开小火,放一汤勺油,油热之后放入搅拌均匀的鸡蛋。

3、待成饼状后翻面(略糊一点没关系,比生的强),两面煎好后取出即可。

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