洪涝灾害后应及时根据实际情况进行分类处理，对于一些受淹较重，但根系仍有吸收能力的茄子、椒类、冬瓜等蔬菜，可剪除地上部分过密的枝叶后噴施新高脂膜形成物理高分子膜保护，并用遮阳网进行短期遮阴，防止涝后突晴暴晒，减少蒸腾，预防生理性失水引起萎蔫。
对于其他瓜类蔬菜，可剪去部分黄叶、烂叶、老叶，适当中耕、培土、压蔓，促进根系发育，恢复植株生长。
对于豆类、叶菜类蔬菜，可喷水冲洗叶片，把附在叶片上的污泥冲洗干净，恢复叶片光合和呼吸作用。同时进行田间中耕，预防因受淹造成泥土板结，导致根系缺氧、生理性烂根。
雨后土壤板结，采用地膜覆盖的要扯掉薄膜，待土壤稍干爽后，及时进行中耕松土。
加强田间管理，恢复菜苗。生长受淹后蔬菜的根系活力严重下降，吸收能力减弱。同时，菜田受淹后，养分容易流失，故应及时补施氮磷钾肥及其他复合肥。在施肥上，应注意不能偏重、过量，否则很容易引起肥害。
施肥要结合中耕来进行。在抓好土壤施肥的同时，可进行根外追肥，用磷酸二氢钾配合光合营养膜肥一起噴施，助力吸收更多的光肥及常规性肥料。
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