如何做曲奇饼 怎么做曲奇饼,曲奇饼做法教程图解,别人叫我王大黑通过文字图片为您详细介绍曲奇饼怎么做好吃,曲奇饼最新、最全的食谱。大家先看看他的步骤吧,牛油、糖、盐打发均匀,加入蛋液继续打发至蛋液黄油完全融合呈羽毛状
1曲奇饼
1.将奶粉和面粉装入保鲜袋中混合均匀.
2.黄油软化后打至颜色发白后加入糖继续打至糖融化.
3.分次加入鸡蛋和水,搅打均匀.
4.分次加入混合好的粉类,切拌均匀千万不要画圆搅(用手抓匀也可以).
5.裱花袋放上大曲奇花嘴,将面团放入后,均匀的挤在烤盘上.
6.烤箱预热150度,中层15分钟.
2健康香蕉曲奇饼
1.将烤箱预热到175度。
2.把香蕉在一个大碗里捣烂。然后加入麦片、枣子、油和香草精,混合均匀后放置15分钟。将茶匙大小的量舀到不刷油的饼干烤盘上。
3.在预热好的烤箱里烤20分钟或直到变微黄即可。
3夹心曲奇饼
1.将烤箱预热到175度。将烤盘上刷上油。
2.将蛋黄蛋白分开,留出蛋白待用。将黄油或人造黄油,糖和鸡蛋黄混合在一起。
3.加入香草精、面粉和盐,搅拌均匀。
4.将面团做成球状,再揉进鸡蛋白,之后是胡桃肉。将饼干每搁5厘米放一个在烤盘里。再拿到烤箱烤5分钟。
5.将饼干从烤箱里取出。用大拇指在每个饼干上按进个小坑,然后将果酱倒入。再继续烤8分钟即可。
4薰衣草玫瑰花曲奇饼
1、黄油室温下软化后加入白砂糖,用打蛋器把黄油打发蓬松,颜色发白了就可以了。
2、分三次把牛奶加入黄油里,每放一次就要打发一次。
3、放入过筛的低粉,把黄油和面粉用刮刀搅拌均匀,不要过度搅拌,只要拌匀就可以了。
4、面糊分两份,一份加入薰衣草,一份加入玫瑰花瓣,分别装入裱花袋,用你喜欢的花嘴在烤盘上挤出花纹。
5、形状可以中间留个孔,也可以不留,完全可按自己意愿来挤。
6、预热烤箱180度,烤30分钟左右,饼干变金黄色就可以了。
5意大利曲奇饼
1.将烤箱预热到175度。将烤盘刷上油。
2.将黄油和糖在有一个大碗里混合均匀。然后混入鸡蛋和香草精。将面粉和烘焙粉混合在一起,再跟黄油混合物混合起来,将面团分成胡桃大小的等分。每个都揉成绳状,然后做成环状。饼干间隔5厘米左右放到烤盘上。
3.再预热好的烤箱里烤8-10分钟直到变硬,边缘变金黄即可。
点击查看全文
如果觉得《曲奇饼怎么做 最正宗曲奇饼的做法》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!