如何做培根芦笋卷配黄油烤蘑菇,怎么做培根芦笋卷配黄油烤蘑菇，相信很多人梦想中肯定都少不了好吃的，阿全名品当然也不例外，所以带来了培根芦笋卷配黄油烤蘑菇让你的口水直流三千尺。我带大家一起看看是怎么做的吧，1.培根一切为二，芦笋取头部清洗干净后入开水锅中（放少许油）出水1分钟；蘑菇洗净后切片，摆入烤盘中，上面抹少许黄油2.取半片培根包入一段芦笋卷起来，用半段牙签固定（可将牙签尖头剪去），将卷好的芦笋卷并排放在蘑菇黄油上，撒少许大蒜粉，并洒上少许水，入预热180度的烤箱中火烤15分钟（时间不固定，看烤制的情况，微微焦黄即可取出），取出后撒少许黑胡椒即可
1培根芦笋卷配黄油烤蘑菇
1.培根一切为二，芦笋取头部清洗干净后入开水锅中（放少许油）出水1分钟；蘑菇洗净后切片，摆入烤盘中，上面抹少许黄油
2.取半片培根包入一段芦笋卷起来，用半段牙签固定（可将牙签尖头剪去），将卷好的芦笋卷并排放在蘑菇黄油上，撒少许大蒜粉，并洒上少许水，入预热180度的烤箱中火烤15分钟（时间不固定，看烤制的情况，微微焦黄即可取出），取出后撒少许黑胡椒即可
2学生早餐：金银馒头+培根蘑菇卷
先做金银馒头：
1、把馒头放在蒸锅中加热后取出
2、取2个馒头用油炸至金黄即可
再做培根蘑菇卷：
1、先把蘑菇撕丝后焯水
2、把蘑菇丝和葱丝卷到培根中，并用牙签固定
3、把卷好的培根蘑菇卷放到煎锅中煎熟
小诀窍
1、培根本身就有很重的味道，所以在卷菜时就不用额外加调料了。
2、蘑菇可以选用很多种，我用过：金针菇、杏鲍菇、鲜蘑，味道都很好。如果用杏鲍菇不用焯水，这样煎出来的更加鲜嫩。
3、葱丝要少，一般一个卷里面放一到两个就足够了。
3芦笋培根卷
1、芦笋就切头上嫩的部份约15CM吧，后面的又裹起来扔冰箱里，准备做别的菜用。
2、芦笋洗净，汤锅加清水、适量盐、少许花生油烧开后，下芦笋氽一下就捞起投入冰水里至凉透后捞起备用。这样芦笋碧绿且口感脆嫩。
3、培根每片一分两段后，一片裹两根芦笋卷好后用牙签固定。
4、平底锅放适量油，五成热，下芦笋培根卷煎，边煎边撒上少许盐、鸡粉、黑胡椒粉，一面煎好再翻面煎就好了~！
4芦笋培根卷
1.将芦笋放入滚水中汆烫稍软，捞起后泡入冷水中冷却备用。
2.培根上面沾上少许太白粉后，将芦笋捲裹用牙签固定，并放入平底锅煎至酥脆状上色后盛起备用。
3.海苔片舖上寿司饭并撒上少许白芝麻粒（前端需预留1公分），摆入作法2后捲起，适当切段后摆盘。
5芦笋培根卷
1、鲜芦笋从尖部取5厘米备用，白果入沸水中煮1分钟至熟捞出备用。锅入色拉油烧至五成热，放入鲜芦笋尖小火滑0.5分钟后捞出控油。锅留油2克，入鲜芦笋尖大火煸炒1分钟，加入1克盐、料酒、2克味精继续大火煸炒0.5分钟，用1克水淀粉勾薄芡出锅摆放在盘子中。
2、培根切成5厘米长、5厘米宽、0.1厘米厚的片；将虾胶均匀地涂抹在培根片上，然后卷成卷；锅里加入色拉油烧至八成热，放入培根卷，小火炸1.5分钟至熟，捞出控油。
3、锅内加入鲍汁、烧汁、白糖、清汤、盐、味精小火烧开，放入白果小火煨1分钟后加入炸肉卷继续用小火煨1分钟至原料充分入味，将肉卷取出放入盘中，原汤汁小火加热，用1克水淀粉勾芡后淋入明油，将芡汁浇在肉卷上面即可。
小诀窍 特点
芦笋爽脆可口，培根卷外焦里嫩，造型美观。
备注
鲍汁和日本烧汁的比例要控制在2：1；日本烧汁和白糖的比例也要控制在2：1。
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