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焦糖巧克力豆马芬怎么吃

时间:2019-11-04 01:54:32

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焦糖巧克力豆马芬怎么吃

吃!可是一件不容小觑的大事好么!能吃又会做更是一件了不得的事情呢!今天给大家讲解怎样做焦糖巧克力豆马芬好吃_焦糖巧克力豆马芬最正宗的做法的美味做法,喜欢的朋友记得将本篇文章分享出去哦!做法如下,1.将软化的黄油大软,加入细砂糖打发;2.分次加入牛奶,搅拌均匀,加入焦糖搅拌均匀;3.同时筛入低粉和泡打粉,搅拌均匀;4.加入巧克力豆,充分拌匀,装入裱花袋;

1焦糖巧克力豆马芬

1、黄油软化,加细砂糖打发,分次加入蛋液搅拌均匀。

2、分次加入牛奶搅匀。

3、分次加入焦糖浆搅匀。

4、将过筛后的低筋面粉和泡打粉加入到3步拌匀,再加入巧克力豆拌匀。

5、将面糊放入马芬模约8分满。 烤箱预热180度,中层上下火约20分钟。

2土娃娃厨房之焦糖巧克力麦芬

1.细砂糖加水放入锅中,小火煮沸,不要搅拌整体颜色焦黄之后离火。淡奶油煮到微沸,淡奶油一点一点的加入焦糖中,慢慢搅拌,整体搅匀后,小火煮到浓稠, 保存在密封灌中,注意冷藏保存

2.黄油软化,加糖搅匀后用打蛋器打发,烤箱预热180度

3.分次慢慢加入鸡蛋,搅匀,分次加入牛奶搅匀(不水油分离的奶油状)

4.焦糖奶油2大勺加入,搅匀后,倒入已过筛的低粉,稍稍搅拌

5.拿出 20颗左右的巧克力豆之后,把其他的巧克力豆拌入,看不到干粉即可

6.装入中号裱花袋,挤入麦芬摸中,把剩余的巧克力豆按在表面 180度,中层,烘培25分钟

7.取出后,冷却,将少量焦糖奶油浇在麦芬上

小诀窍

注意事项: 1.鸡蛋和牛奶都要分次加入,要完全搅匀,如果实在水油分离的厉害,可以稍微加 点低粉吸水。 2.低粉加入后不要过度搅拌,稍微搅拌到看不到干粉就可以了,不用完全搅匀,否则 会影响蓬发,另外泡打粉最好不要省略,因为麦芬本身就是靠这个东东疏松的。

3花生酱巧克力豆马芬

1、烤箱预热200度。

2、在玛芬杯底部刷少许油。

3、把鸡蛋和黄油在碗里搅打,再依次加入巧克力豆、细砂糖、花生酱、泡打粉不停搅拌。

4、最后放入低粉,不要过度搅拌,只是让面粉都潮湿即可。

5、将面糊等分在玛芬杯中,每杯大约2/3满就可以了。表面再撒几粒巧克力豆。

6、放进烤箱烘烤20分钟左右。

小诀窍

我做时量*2,而且用一半黄油,一半色拉油,因为纯黄油的东东一冷却了会变的有点硬~还有糖每份我减了10克,甜度我个人觉得合适自己的胃口。

4巧克力小马芬

1、将红糖和鸡蛋和玉米油搅拌均匀。

2、加入适量牛奶。

3、搅拌成均匀的蛋奶液。

4、适量小苏打加入低粉。

5、适量泡打粉加入低粉。

6、适量可可粉加入低粉。

7、搅拌均匀所有粉类。

8、将粉类混合物筛入蛋奶液中,切拌均匀。

9、将面糊倒入模具中7分满即可。

10、烤箱预热180度,中层上下火,烤制12-15分钟即可。

小诀窍

1、我用红糖搭配可可粉,感觉味道很浓郁。

2、最好用可可粉,小苏打,因为可可粉里的酸性和小苏打的碱性中和时,有发泡作用,使蛋糕蓬松。

3、烤箱温度和时间要依据自己烤箱情况而定。

5巧克力奇普马芬

1.将奶油切片放于室温软化后放入搅拌缸中,加入过筛好的糖粉以慢速搅拌至颜色变白、体积变大且呈绒毛状。

2.将全蛋分次加入作法1中,拌匀至完全吸收。

3.将低筋面粉和泡打粉一起过筛后加入作法2中,以慢速搅拌成无粉状后改中速搅拌至均匀,再依序加入牛奶和2/3的巧克力豆拌匀成面煳。

4.将作法3装入挤花袋中,挤入马芬纸模至八分满,撒上剩余的巧克力豆,放入预热好的烤箱以上火190℃、下火170℃烘烤约30分钟后取出即可。

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