想要生活得健康!还得吃得健康哦!今日给大家讲解下香菇鸡如何做好吃_香菇鸡最正宗的做法怎么做好吃,感兴趣的朋友们快来看看吧!做法其实很简单,微波炉作法:1.鸡洗净切块,干香菇泡水使之变软备用。2.微波容器中,加入香油,用强微波加热1分半钟,放入鸡肉、蒜头、姜片再强微波加热5分钟。
1香菇鸡汤
1、土鸡腿洗净剁小块,汆烫后捞出;香菇泡软、去蒂,红枣泡软,生姜洗净拍松。
2、把所有材料放入砂锅,倒入料酒,再加适量清水,烧开后用小火炖1个小时。
3、最后放精盐、味精调味,拌匀后即可。
小诀窍
汤未煮好前,不要加精盐,这样鸡肉更嫩、汤汁更鲜美。
2香菇鸡肉粥
1、大米淘洗干净后清水浸泡1小时。
2、鸡脯肉切丝,用少许盐、淀粉、1匙西班牙橄榄油拌匀。
3、鲜香菇洗净切丝,葱姜切末。
4、锅中放入足量水烧开,放入浸泡后的大米和1匙西班牙橄榄油。
5、大火煮开后转小火继续煮20分钟。
6、加入香菇丝煮5分钟,再加入鸡肉丝煮滚。
7、调入盐、鸡精、胡椒粉,撒入葱姜末调匀即可。
小诀窍
1、煮粥时加入一匙的橄榄油,煮成的粥米粒饱满,色泽鲜亮,同时也让粥更香, 更滑, 更醇厚;
2、西班牙橄榄油以其独特理化指标与保健功能,正在逐步成为现代人理想的食用油。橄榄油颜色黄中透绿,诱人的蔬果清香味贯穿于烹饪的全过程,它不会破坏蔬菜的颜色,也没有任何油腻感。另外,橄榄油中的油酸含量与母乳中脂肪酸含量正好相当,是婴儿最好的饮食补充品。
3香菇鸡翅
1、鸡翅切段,用开水汆烫一下,捞出,沥干。
2、事先用水泡发好的香菇切小片。
3、先把鸡翅炖熟,汤内加一些料酒、Galic powder 和姜片。
4、炖熟的鸡翅沥干,和香菇片一起加入酱油和糖红烧即可。
4香菇鸡
微波炉作法:
1.鸡洗净切块,干香菇泡水使之变软备用。2.微波容器中,加入香油,用强微波加热1分半钟,放入鸡肉、蒜头、姜片再强微波加热5分钟。
3.再将香菇及调味料倒入搅拌后,用强微波加热15分钟,取出即可。
电磁炉作法:
1.将所有的材料放入汤锅中,多加500㏄水,用中火加热60分钟即可。
5香菇鸡
1.鸡肉洗净川烫去血水后捞起.干香菇清洗干净.
2.内锅放下鸡,香菇和米酒1杯加入淹过鸡的水量,还有别忘了姜片,外锅放水2杯按下煮.
3.电锅煮好跳起时加入少许盐调味即成.
小诀窍
外锅水一杯约煮25分钟.试吃不够烂就放锅内保温多焖一会儿即成.
点击查看全文
如果觉得《香菇鸡的做法 最正宗的做法》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!