韭菜大家都知道是一种很好吃的蔬菜同时它也很有营养，男性朋友吃了更是具有壮阳的功效，今天给大家带来几种韭菜的做法。
1海肠炒韭菜
鲜海肠放在盆内，逐个从上倒下撸洗干净，再用厨房剪刀剪断，每段约2.5公分长即可。
锅中烧开水，下入海肠，汆烫3秒钟，捞出，冲洗一下备用。
焯水的海肠备用
韭菜切寸段备用
锅中油烧至八成热，下入姜丝蒜片爆香，倒入海肠翻炒几下
快速倒入韭菜梗翻炒
加酱油，韭菜叶和盐，快速翻匀出锅
成品
小贴士：
1.海肠的头部有刺，一定要用剪刀将海肠两头带刺的部分
2.海肠尽量快炒，吃的就是脆劲剪掉
2小炒韭菜花
1. 韭菜花洗净切段
2. 鸡蛋打均
3. 香肠切薄片用料酒处理下
4. 油锅7成热
5. 放入蛋液
6. 倒入香肠片翻炒出香味
7. 倒入韭菜花翻炒
8. 加盐，少量水，大火翻炒50秒
9. 加味精起锅装盘
小贴士：因为是一锅炒，所以油适当放多点； 其实用川味香肠或腊肉风味更佳
3韭菜花爆炒腰花
1. 热油锅放蒜片爆香，倒入韭菜花爆炒；
2. 腰花切片洗净待用，先不要放调料腌制；
3. 韭菜花炒熟后装碟待用；
4. 入油锅前将少许盐、生粉拌入腰花，待油八九成热时迅速入锅翻炒；
5. 大火翻炒个3、4分钟后即可铲至韭菜花的碟子上，此菜即成；
小贴士：1、一定要把腰花里白色部分取干净，否则会有尿骚味；2、腰花在入锅前再调味，这样的腰花炒出来爽口，不会太硬。
4蚝油韭菜炒豆皮
1.食材：韭菜 豆皮 植物油 盐 蚝油 鸡精 红辣椒
2.韭菜洗净，沥干水分 ，切段
3.豆皮洗洗切条，红辣椒切丝
4.热锅凉油，加豆皮
5.红辣椒
6.韭菜翻炒均匀
7.加鸡精
8.盐快速翻炒均匀
9.加蚝油
10.翻炒均匀出锅
小贴士：下入韭菜后炒的时间不要太长，断生就好以免影响韭菜清香的口感。
5韭菜炒粉条
1.食材：粉条 韭菜 辣皮子 植物油 盐 味极鲜 鸡精
2.把粉条用温水泡软，捞起，辣皮子洗净切末，韭菜洗净切段
3.热锅凉油加辣皮子炒出香味
4.加粉条盐翻炒
5.加味极鲜
6.加少许水翻炒均匀，煮一会入味
7.加韭菜大火翻炒均匀
8.加鸡精收汁尝味出锅
小贴士：粉条不用泡的太软，还要下锅炒的韭菜不可久炒喜欢吃肉的还可以加肉末一起炒的油尽量加的多一些，因为粉条油少，好粘锅的
点击查看全文
如果觉得《韭菜怎么做好吃 韭菜有哪些做法》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
