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铁锅土灶槐树叶 温火慢炖小半天 满满浓香飘十里 丝丝乡情入梦乡

时间:2023-11-03 20:40:29

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铁锅土灶槐树叶 温火慢炖小半天 满满浓香飘十里 丝丝乡情入梦乡

遥想当年,村西的沟里还能摸鱼抓虾,村头的双孔石桥连接着1500多人口的两个村子和万亩良田。年复一年,日复一日,通过辛勤的劳动把沉甸甸的收获运到家中,这就是我祖祖辈辈走过的路,踏过的桥。

遥想当年,村西还有万亩林场,一片片的洋槐树秀丽挺拔,春到飘香十里,夏来绿荫满眼,秋天落叶金黄,冬日落日疏光。他给予生活在这片土地的人们以给养,金黄遍地的落叶成为村民生火做饭的柴火。

遥想当年,晚秋时节,奶奶和娘一大早就拿起耙子和大布包走进槐树林,先圈起一片片落叶,后搂起一个个小丘,积少成多,最后高高的像小山。爷爷和爹赶着牛车,一趟趟把金黄的落叶运回家,作为过冬的柴火。

那时候,农村还有猎枪,就是铳满铁砂的“兔子枪”,每到秋末,就会有一群群扛着土枪的人来“打兔子”。我们是好奇的,经常跟在后面观战,但是也不会跟多远,因为我们知道,枪是不长眼的,小心为妙。

那时候,枪声总是响起,我们知道又有兔子被打死了,他们背着收获的猎物去换钱了,听说兔肉很好吃,听说一个兔子能卖很多钱,听说“打兔子”的人是千里眼。枪声一响,满满的憧憬和希望,仿佛闻到了浓浓的香味。

有时候,有的兔子中了铁砂,但是没有马上死掉,跑到树林倒地身亡,猎人没有追到。奶奶早起搂槐树叶子,恰好看到了已经毙命的野兔,捡起,带回家。

野兔、剥皮、清洗,还能发现铁砂。铁锅、土灶、槐树叶,生起了灶火。食油、辣椒、野兔肉,在铁锅中翻炒。土灶里,槐树叶子在燃烧,火花舔着铁锅发出滋滋的声音,添上清水,盖上锅盖,软火慢炖小半天。

那诱人的香味啊,飘满了巷子,引来了不少的玩伴。一人分一块,满嘴的回味,不好意思再等,回家回味着丝丝的肉香。那诱人的鲜味啊,至今仍能回味悠长。

离开了乡村,村西沟里已经不能下人,满是泥泞;村西的万亩林场成了一片沃土;只有村头的双孔石桥还横亘在两岸,承载着丰收的希望。

丝丝乡情沁入骨髓,浓浓肉香勾起回忆。

最亲还是故乡,最香还是故土。

我爱着我的家乡,这块生我、养我还要埋葬我的土地!

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