大家好，今天又来跟大家分享菜品了。今天给大家带来孔雀开屏鱼，一起来做吧！
我非常喜欢清蒸鱼。它很有营养，我不需要担心太多的热量。儿童和老人都很合适。作为一道大餐，清蒸鱼一直是一道不错的大餐。只要刀稍微换一下，菜摆好，就能做出美味的鱼。虽然它还是清蒸鱼，但它已经改变了形状，更悦目，吃起来也更方便。作为一道大餐，你关注他们肯定会让亲戚朋友开心。"
食材详细信息
主料
鳊鱼一条
辅料
鲜姜一块 青红朝天椒两三个 葱半颗 黄瓜一小段 胡萝卜一段
配料
绍酒两勺 盐适量 胡椒粉少许 蒸鱼豉油三勺 水少许 植物油少许
孔雀开屏鱼的做法步骤
孔雀开屏鱼的做法步骤：1 1去掉鱼鳞，清洗武昌鱼备用。
孔雀开屏鱼的做法步骤：2道清蒸鱼配菜。
孔雀开屏鱼的做法步骤： 3 3去掉武昌鱼的头和尾，然后从左到右切成薄片，连接腹部。
孔雀开屏鱼的做法步骤：4 4然后加入少许姜丝、雕酒或料酒、少许盐、清蒸鱼油或生抽腌制约10分钟。
孔雀开屏鱼的做法步骤： 5 5然后将胡萝卜、生姜和黄瓜切成菱角，青椒和红椒切成小块。切一些姜丝和洋葱。然后滴一点油，它会变得又嫩又滑，以免肉变老。
孔雀开屏鱼的做法步骤：6然后在盘子下面铺一些葱和姜丝，然后加入腌鱼，逐渐将它们排列成孔雀羽毛，并放入切成片的菱角和青椒和红辣椒。
孔雀开屏鱼的做法步骤：7.7然后在锅里用火蒸4分钟左右，停火并炖1分钟，从锅里取出洋葱，放上洋葱，在鱼上浇上清蒸鱼酱油或油炸生抽，在洋葱上浇上烧点热油。
孔雀开屏鱼的做法步骤：8 8自制“骄傲如孔雀鱼”怡汝，制造美味又美丽！
技巧
1.鱼应该选择平武昌鱼，当然，他们也可以选择其他鲷鱼，他们喜欢和适合蒸。
2.腌制过程中只需要少量的盐。
3.因为鱼片很薄，它将在4分钟内煮熟。
4.滴油是为了锁住水分，让它吃起来更嫩。
5、烧些油来尝起来更香，当然你可以省略这一步。
6.至于我用的黄瓜和胡萝卜装饰品，它们完全是用当地材料制成的。你也可以根据自己的喜好来安排菜肴。
7.至于摆放餐具，你可以随意摆放。青椒和红辣椒也可以蒸熟，放在更好看的地方。
今天美食的菜谱分享就到这里啦，可以在评论区晒出你们的作品，或者有疑问的小伙伴，可以留言咨询哦~
如果觉得《好看又好吃的孔雀开屏鱼教学来啦 感兴趣的小伙伴可以试试哦》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
