今天给大家做的是板栗牛腩粥，这是秋季很好的一款养生粥，板栗和牛腩都是比较好的食材。板栗性温味甘，富含很多的营养成分，蛋白质、淀粉、糖类、维生素B1脂肪酶等成分，食后有健脾补肝、强骨壮骨的作用。
牛腩能提供高质量的蛋白质，含有各种的氨基酸，并且脂肪能量很低，所以怕胖的人也是可以吃的。并且里面含有丰富的矿物质和维他B群，非常符合人体所需要的各种营养物质，老人吃了特别好，能提高人体的免疫功能。
把板栗和牛腩一起做成粥，别提多营养了，男女老少皆宜，赶快动手做给家人吃吧！
【板栗牛腩粥】
食材：稠粥1碗，牛腩200克，熟板栗50克（罐装）、植物油1大匙，冰糖1/2小匙，酱油、料酒各1/2大匙，牛肉卤料1包，精盐、鸡粉各1/2小匙。
步骤：
第一步：将牛腩洗过，放入锅中，加入植物油、冰糖、酱油、料酒、牛肉卤包熬煮约2小时至熟透，取出，切厚片。
第二步：锅中倒入稠粥、牛腩片、熟板栗，上火煮开，再加入精盐、鸡粉，找好口味，出锅装碗即可。
就这样，家常版的板栗牛腩粥就做好了，粥里面的板栗吃起来味道甜甜的，也有点酥酥软软的，牛肉的营养价值很高，口感特别好，含有丰富的膳食纤维。这道板栗牛腩粥真的是很受大众的喜爱，也是很多人家的必备家常菜。
早上起来，给家人熬上一锅热气腾腾的板栗牛腩粥，喝上一碗，别提多幸福了。喜欢的可以收藏哟，以后做给家人吃。
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