昨天在市场看到有莲藕粉蒸肉卖，确实饿了，就买了一份回家吃。吃了一口就满是惊喜。这道美食做法并不难，却十分美味，今天就自己试做了一下，味道还不错。今天就把做法分享给大家，快来看看吧~
莲藕粉蒸肉
食材
五花肉 250g /莲藕 200g / 豆豉香辣酱 2勺 /豆瓣酱 2大勺 /白糖 1勺 /花雕酒 2大勺 /水 50ml /香油 1大勺 /大米 200g /花椒 适量 /青花椒 适量 /蒜末 10g /姜末 10g
做法
1
首先准备好所需的食材，将大米洗净控干水分。
2
放进锅中，弄散。
3
加入花椒、青花椒，用小火炒到微黄。
4
等到晾凉之后，粉碎成粗的颗粒。
5
在碗中加入姜末。
6
将莲藕去皮之后，和五花肉都切为粗条放在碗里。
7
再放些适量的香辣酱。
8
和豆瓣酱。
9
然后放入白糖、适量的花雕酒。
10
搅拌均匀，开始腌制，大概30分钟。
11
加入适量的水。
12
开始蒸肉粉，用香油拌匀。放入蒸锅中，用大火蒸1个小时左右即可。
这道美食做法并不复杂，食材也都是常见的，喜欢的朋友，可以收藏，开始试做哦
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