喝茶是我们中国人的习惯,自古以来,我们都有喝茶的传统。不管是家里来了客人,或者是自己平时没事在家,我们都可以泡一杯茶喝!
虽然大家都爱喝茶,但是很多人并不清楚茶叶的正确存放方法,往往都是开封后,直接塞冰箱里。其实这种做法是不对的,因为冰箱里面非常潮湿,而且细菌比较多,还有冰箱的异味也会影响茶叶的品质!
其实茶叶的储存方式要根据茶叶的种类来区分,今天小编就教大家各类茶叶的储存方式吧,让我们一起来看看吧
1、普洱茶的储存
普洱茶有“可以喝的古董”的美名,喝普洱茶讲究个“陈香”,普洱茶越陈越香,年代越久的普洱茶价格越高,口感越好。
但是,普洱茶开封后不适合放入冰箱存储。因为普洱茶在开封前,一直储存相对封闭的环境里,茶叶像进入“沉睡”状态,因此,开封后的普洱茶需要经过醒茶这一步。醒茶,可以唤醒茶质,凝聚茶香。
醒茶很简单,即去掉包装,解散紧压的普洱茶。因为普洱茶属于压制茶,结构比较紧,解茶时需要使用茶针或茶刀。
当然,撬茶如果撬不好,一款上好的普洱茶被毁得七零八碎,岂不可惜?建议可以使用专用的普洱茶钳,根据杠杠原理,简单,又不会扎到手。
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然后将解散的普洱茶,收纳到紫砂茶叶罐中,然后放在空气流通、阴凉的地方,就可以。注意不能晒到太阳,不能潮湿,否则容易发霉。
为什么普洱茶要用紫砂茶叶罐呢?这是由于紫砂具有良好的隔热、避光性能和一定的透气性能,可以调节、维持罐内温度、湿度的相对稳定。茶储存在这种环境中,可以令茶质和香气快速凝聚。
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2、绿茶存储方式
优质的绿茶,如果贮藏不当极易陈化而失去光润的色泽及特有的香气。因此,绿茶的贮藏须注意防潮防高温、避光避氧气和远离异味。
开封后的绿茶,可以冰箱储存,但是不要放在冷藏室,冷藏室的环境潮湿、而且还容易串味,建议放在冷冻室储存,因为温度在0度以下最干燥,水蒸气都成了固体,不会影响到茶叶。
但是就算是放冷冻保存还是同样要做好密封,因为家用冰箱肯定不是只有茶叶,谁家没有一块肉。这时候建议可以用密封性好的陶瓷茶叶罐来存储绿茶。
小编比较建议,用多个小点的陶瓷罐装,这样可以避免茶叶来回取时,回潮。而且这种小茶叶罐也方便携带,出差或者朋友喝茶都可以将心爱的茶叶一起带上。
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