甜品是有治愈功能的，尤其是心情不好的时候，一份精致又美味的甜品瞬间就能把你拉回好心情，好状态，尤其是女生，感性多过理性，今天要分享的是夏天里特别推荐的甜品，自己动手做一点也不难，口感细腻又嫩滑，一口气可以吃好几杯~
我爱吃布丁，嫩嫩滑滑的口感，只要一入口就停不下来，很多人喜欢图方便，直接买甜品店里的布丁吃，而我喜欢自己动手做，一来是不放那些杂七杂八的添加剂，二来是自己做起来方法简单，配料清楚，轻轻松松就能做来，滑滑嫩嫩的口感，放入冰箱冷藏，下班回来后吃一杯，冰凉滑口，特别舒爽，尤其是夏天，降火超快~
这道牛奶布丁，采用的是法式焦糖布丁的做法，即使没有特别的厨房经验，也能照着步骤一次性做的很好，烤的时候观察一下表面，焦糖色烤出来的时候基本上就可以了，饭店里有火枪的话，在表面再处理，可以做的更好看~如果没有烤箱，用蒸锅也同样可以完成，做好后取出，放入冰箱冷藏4小时左右，口感更佳~
法式焦糖布丁，Crème Brlée是典型餐厅甜品，也是大众化的甜品之一，（Crème是奶油的意思，Brlée法文发音布蕾，所以又名烤布蕾）。因为焦糖布丁举世闻名，法，英国和西班牙之间一直为其起源而争议，但对于我们美食爱好者来说，自己做家里diy才是最大的快乐
用料：
淡奶油100毫升
牛奶100毫升
鸡蛋3只（只用蛋黄）
白糖10-20克
做法：
鸡蛋敲壳后取出蛋黄
蛋黄打散成蛋黄液
淡奶油放入奶锅中放入白糖加热至白糖融化
趁热倒入蛋黄液中拌匀
接着倒入牛奶
拌匀后尘布丁液
布丁液过滤后放入布丁烤碗中，烤盘加水，放入布丁碗
送入烤箱中
菜单设置温度170，时间30分钟，启动
烘烤时间结束后取出即可食用
我是美食博主：海燕的厨房，同时也是一名国家高级营养师，喜欢研究吃喝和养生美食，更乐意给家人做各种营养美食，你还希望吃点啥，学点啥？可以关注我的微公号：海燕的厨房，或者微博搜索：海燕的厨房，大量的私房美食和营养科普和你分享~，多多关注此号，天天更新美食，带你提升厨艺哦~
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