市面上我们可以看到红苹果,也有青苹果。那么,青苹果是不是没熟的苹果啊?还有,这青苹果和红苹果有什么区别?谁的营养价值更高呢?今天,我们就来聊聊这个话题。
青苹果是不是没熟的苹果? 其实,有青苹果这一品种。而且,苹果品种很多,除了青苹果和大家最熟知的红苹果外,还有黄苹果,甚至还有一些培植出来新品种颜色的苹果,其实不管是何种颜色都是苹果的一个属种,只是颜色、口感和不同营养物质含量上有些差异,而总体营养价值相差不大。
青苹果和红苹果的区别? 青苹果和红苹果是蔷薇科苹果属的两个品种,二者的主要区别表现在果皮颜色、口感和营养成分上。 1、颜色,青苹果的颜色顾名思义就是青色或者绿色,红苹果果皮就是红色。 2、口感,青苹果口感酸甜清脆,并且酸度比较高;红苹果口感同样酸甜,但甜度更高、只是微软,并且口感上既有清脆的也有面的。
3、营养成分,青苹果和红苹果大体上含有的营养物质差不多,但青苹果的果酸含量高,酸度要比红苹果高很多,而红苹果的维生素C含量要比青苹果高很多,其他方面相差不大。
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