馋了好久这道菜，终于还是下手了。食材很简单，就是剔骨头剔的我想哭，好在努力没有白费，味道杠杠的柠檬无骨鸡爪的用料
鸡爪500克，柠檬1个，葱姜蒜适量，生抽2勺，香醋2勺，香菜2根柠檬无骨鸡爪的做法
步骤1
鸡爪洗净，剪掉指甲
步骤2
凉水入锅，锅中放入葱姜蒜，八角花椒等大料。大火烧开，小火闷煮十分钟，容易剔骨
步骤3
放入冰水中，比较容易剔骨头，这个过程比较艰难且费时
步骤4
放入生抽+香醋+小米椒+柠檬等，然后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3小时以上柠檬无骨鸡爪的烹饪技巧
提前准备好冰块。加入冰水中比较容易剔骨头
作者：刘大厨cc
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