初春就是天地万物朝气蓬勃生长发育的时节，伴随着温度上升渐渐地杏花、桃花、果花都开了，那一番漂亮的景色坚信没有几个人会讨厌吧？即然有花盛开自然便也有落花的情况下，而要想吸引这一份幸福，人们便能够根据做一些形近的特色美食，那样既能令人享有美味可口，还能充足体会这一时节赏赐人们的幸福，这段时间网络红人桃花酥就是十分火的一种特色小吃，长得像杏花的外型，非常能吸引住大家的眼光，而实际上爱吃网络红人桃花酥自己在家就能做，造型设计美观大方高颜值，口味酥的掉渣，针对那样美味还漂亮的特色小吃，自然不可以错过了学习培训，下边人们一起学习作法。
桃花酥：
预留食物：油性皮肤：小麦面粉100克，动物油30克，白糖8克，冷水40克；
油酥饼：低筋粉85克，动物油40克，红豆馅250克，粉色食品色素少量，鸡蛋黄两个，芝麻少量；
制作过程：第一步，最先来制作油性皮肤，将油性皮肤面糊中的小麦面粉、动物油、白糖一同放进碗中，分次少量放水冷水，将其搓成一个光洁的面糊，盖上保鲜袋松弛一会；
第二步，类似15分钟的时间就可以了，接下去制作油酥饼，油酥饼中的小麦面粉和动物油混合在一起，将其搓成一个光洁的面糊，随后再再加点食品色素，将其搓揉匀称，松弛15分钟；
第三步，待松驰好以后，将事前准备好的红豆馅、油酥面团及其油性皮肤面糊各自分为尺寸适度而且匀称的面剂子，取一份油性皮肤，用最先将其轻按扁放进一个油酥饼捏住，轻轻地按扁，随后擀成牛肋条状；
第四步，将其卷起来，松弛一会，将其按扁再度擀成牛肋条状，松弛一会，这般不断2遍，再度将其擀成圆擀面皮，放进红豆馅捏好，轻按成厚饼状，用剪子在边沿剪成6下，依靠蛋清粉和白芝麻梳理蒸桃花的样子；
第五步，先后搞好全部的，放进事前加热好的电烤箱，中高层175度火烧25分钟，就可以公布。
小结：初春自然是不可以错过了吃跟这一时节相关的食材，杏花是初春绽放的，人们便可以用平时所备的食物制成杏花的外型，那样做的食材相信你的亲人也很喜欢，而面点的延展性是十分强的，所以说用面点制作桃花酥是非常容易的一件事情，这款网络红人桃花酥，造型设计美观大方，并且能酥的掉渣，坚信家里的大人和小孩都是喜爱，自己在家做网络红人小点心，之后无需出来买来。
烹制小窍门：
1、做酥小点心，动物油是不可以少的，动物油的卡仕达酱实际效果特别好，而假如确实没有动物油，还可以换为用无盐黄油或是是食用油，可是口味便不可以做确保了，因此提议最好是还是用动物油；
2、制作桃花酥的全过程中，松弛面糊是十分关键的，每一步必须搞好，那样是以便让面糊有更为好的可塑性，进而不易出现粉碎的状况；
3、杏花的外形能够依据本人的爱好调节，由于各家电烤箱都不一样，因此实际的烤制时间及其温度要依照具体的状况而定。
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