葱姜蒜是生活中必不可少的调味品，它可以使炒出来的菜更香，增加人的食欲，满足大部分群众的需要，呈现不同的风味特色，深受大家的喜爱。
相信也有很多人生吃过大蒜，味道比较辛辣，喜欢吃的人觉得和馒头一起吃就很好，而不喜欢吃的人对它的味道都难以忍受，不知道屏幕前的你是否喜欢吃大蒜呢？
现在随着科技的发展，生活逐渐“网络化”，关于“吃大蒜到底是养生还是伤身”一直备受热议。
有人认为：大蒜有杀菌的作用，对人体的好处是非常大的。而有的人认为：大蒜的刺激性比较强，吃多了反而有害身体健康！那么哪种说法更有说服力呢？让我们一起来看一下！
生吃大蒜到底是养生还是伤身？医生给出答案
大蒜的营养成分非常丰富，它可以作为一种中药材，具有很好的药用价值，100克大蒜中含水分69.8克，蛋白质4.4克，脂肪0.2克，碳水化合物23.6克，钙5毫克，磷44毫克等。此外，还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、蒜素、柠檬醛以及硒等微量元素。
&生吃大蒜油哪些好处呢？
杀菌消炎
大蒜具有抑制各种病原微生物的作用，可用于治疗因致病菌感染所致的炎症，比如咽喉炎、口腔炎等疾病，而且吃大蒜，还有利于抑制癌细胞的生长，从而有利于抗癌。
2.有利于增强食欲
吃大蒜有利于增加胃液和消化液的分泌，从而有利于促进机体的消化功能，可用于治疗消化不良、食欲不振等症状。
3.有利于预防心脑血管疾病
吃大蒜可降低血压和血脂，从而预防动脉粥样硬化、冠心病等心脑血管疾病。
医生提示：大蒜具有刺激性，经常大量吃大蒜，容易引发胃部疾病，比如胃炎、胃溃疡等。
那么哪些人群不适合吃大蒜呢？
眼病患者
中医认为，长期大量地食用大蒜会“伤肝损眼”，因此，眼病患者应尽量不吃大蒜，特别是气血虚弱的病人更应注意，否则时间长了会出现视力下降、耳鸣、头重脚轻、记忆力减退等现象。
有些人患了近视眼或其他眼病，需要服用中药治疗，这时千万要忌口，否则直接影响疗效。
脾虚腹泻患者
生的大蒜它的刺激性很强，味道比较辛辣，如果是身体有肠炎或者腹泻症状建议不要生吃大蒜，这样就会造成肠胃的黏膜充血水肿，不利于病情恢复。
肝病患者
肝病患者最好少吃蒜，因为其含有对肠胃有刺激性的成分，会抑制胃部消化液的分泌，使所摄入的食物消化受到影响，严重者可能会加剧患者呕吐、有恶心感的症状。
并且大蒜还有着挥发性作用，会减少血液内的红细胞和血红蛋白含量，有可能会造成出现贫血的现象，对于患者的治疗效果极其不利。
不要空腹过量的吃大蒜
大蒜刺激性较强，如果空腹吃，会直接刺激我们的肠胃，诱发肠胃炎等疾病；也不宜过量吃，吃太多会给身体造成一系列不适的症状，要适度适量的吃才最好。#健康有知识#
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