总有那么一种家乡的味道萦绕在心头，粽子传承至今早已不仅是粽叶包裹一种口味，更是代表着某种寓意团团圆圆、光粽耀祖、传粽接代；横县大粽包着的是人生百态。
在横县有着“无粽不成年”的说法，可见大粽在当地人心中有着极为重要的分量。横县大粽以体大丰腴、色泽光亮、味香鲜美而闻名于广西。
纯手工制作
横县大粽选用优质糯米、去壳绿豆、五花肉做馅，外层选用香棕叶包裹，柴火煲煮7-8个小时而成。
糯米洗净
五花肉馅心
棉线均匀缠绕
柴火煲煮7-8小时
大粽吃法
香煎
将粽子切成5-6片，煎锅涂上少许油，中火煎至两面金黄即可。香糯可口，外脆里嫩。
锅蒸
锅内水沸腾后，将粽子置于笼屉上，中火蒸30分钟左右，此时，粽香芬芳，味道鲜美，真是“闻到大粽香，神仙也跳墙”。
想吃？你还不快来撩撩我！
如果觉得《广西横县大粽 过年必备的年货 你吃过么》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
