好吃又能健脾开胃的陈醋生姜 超级简单美味 一起动手做起来吧！

大家好，我是小梅，33岁的乳腺癌患者。希望我的分享能引起年轻女性朋友们对乳腺的重视，远离乳腺癌。

炎炎夏日，你是否食欲不振，浑身乏力？那么就跟小梅一起，来做一下这款养生开胃又健脾补肾的陈醋生姜吧。

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。这说明吃姜还是好处多多的。

尤其是现在这个时候，新鲜姜芽上市的时候，脆嫩还没有姜丝，最是可口。

方法也是超级简单的，新鲜姜芽，洗净切片，放适量盐腌出水分，把腌出的水倒掉，然后加入没过姜片的陈醋，密封保存即可。大约三五天即可食用。吃的时候取出一些，淋入少许香油，香脆爽口。夏天不爱吃饭的时候来一碟，超级美味。

经常食用陈醋生姜不仅美味，好处是很多的。生姜中的姜辣素进入人体后会产生抗氧化酶，能养颜抗衰老。它的效用比维生素E还要强的多呢。另外长期食用。还能去斑呢。

陈醋生姜还被称为“还魂汤”，还具有养胃、减肥、提升阳气、发汗、止呕的作用。我化疗期间一直吃些，真的能减少呕吐增加食欲呢。

不过，最好还是早上中午吃，晚上就不要吃了。因为姜能补阳气，而晚上应养阴气，收敛阳气。长期晚上吃姜对身体是不好的。而且姜能刺激神经，使人兴奋，影响睡眠。所以，晚上尽量不要吃姜。

我是小梅，愿天下无癌，平安顺遂。

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