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之前发现偶尔有小伙伴会说“我想买一些香槟”，但之后交流发现他需要的其实只是起泡酒。把香槟和起泡混淆是很多刚接触葡萄酒的小伙伴常有的误区，今天我们简单说一下香槟、起泡的关系。
香槟属于起泡酒，但只有法国香槟产区生产的起泡酒才能被称为香槟。为了防止有其他香槟区外的酒商打擦边球，1941年，香槟产区正式成立了香槟酒行业协会（Comite Interprofessionnel du Vin de Champagne，简称CIVC），为防止香槟的名称被滥用，CIVC从此开始了漫漫维权路。他们在世界各地设立香槟产区办事处，并聘请专业律师来起诉侵权者，保护范围涵盖葡萄酒、食品、日化洗护等各个行业。
比较有名的如，苹果发布的iPhone 5s加入的新配色中，有一个浅金色，当时被命名为“香槟色（Champagne）”。CIVC立即向苹果公司发出了警告，禁止使用香槟来形容颜色。不久后，在iPhone 5s的新品发布会上，苹果放弃了香槟金的说法，转而使用更简单的“金色”，也就是我们戏称的“土豪金”。
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