冬天是肠道问题的多发季节,原本“肠”治久安的人群,入冬后便开始或多或少出现肠道问题。让我们盘点一下冬季潜伏的肠道健康“杀手”!
“杀手”一:
气候干燥,身体缺水告急
冬季干燥,加上经常在空调房中,人体缺水严重,容易导致肠道干燥缺水,发生便秘。
对成人来说,便秘所产生的毒素在血液中循环,会引发痤疮、色素沉着等皮肤问题,让你颜值下线;同时,经常用力排便,还会导致痔的形成,相信生活中与“痔”为伴的人们不在少数。
对儿童来说,便秘会产生腹胀、食欲差等情况。长此以往,营养素摄入不足,会影响生长发育,使其抵抗力下降。
既然冬季干燥易导致便秘,那是不是多补水就可以了呢?
单单补水是远远不够的!有研究通过比较便秘与不便秘人群的肠道菌群,发现便秘人群肠道有益菌种类和数量明显少于不便秘人群。补水只能解一时之渴,很快便秘就会再次造访,这也是为什么很多人陈年老便秘无法解决的原因。所以,在补水的同时,恢复肠道菌群平衡,才能真正解决便秘问题。
“杀手”二:
食欲大开,无肉不欢
寒冬降临,与不断探底的气温形成鲜明对比的,是我们持续上涨的胃口。大鱼大肉等高蛋白和油腻食物成为餐桌上的常客。
但是你知道吗?我们享受美食的同时,肠道细菌们也在“吃”。你吃的膳食纤维也是肠道菌群的食物,所以,蔬菜水果吃得少、膳食纤维摄入不足就容易导致有益菌减少,肠道菌群失衡。同样,高脂饮食会造成肠道内养料来源减少,破坏菌群赖以生存的微环境来影响肠道菌群的构成,最终导致腹痛、腹泻、腹胀等肠道问题。
“杀手”三:
运动过少、长时间不动
冬季天冷,“宅家党”不知不觉多起来。更多年轻人窝在家里,捧着手机“北京瘫”;原本热爱广场舞、打太极的老人们也因为怕冷而懒得动弹;更别提本来就久坐少动的上班族了,连中午外出散步的活动量都省了。
这种“龟养”的生活方式真的能够让我们安然过冬吗?
答案当然是否定的!研究显示,运动能够使肠道菌群多样性增加,以此稳固肠道生态系统。运动减少,会使肠道生态变得脆弱,更易诱发腹胀、便秘等肠道问题。
面对冬季各路“杀手”,
我们该如何保护肠道?
保护肠道,除了规律作息、饮食均衡、参加运动,维持肠道菌群平衡也很关键。
人体的肠道就是一个充满细菌的“王国”,聚集着约100万亿的细菌“居民”,包括有益菌、中性菌和有害菌。正常情况下,肠道里的各类菌会和平共处,共同维持平衡状态。此时,肠道有益菌的数量占绝对优势,抑制有害菌的繁殖,来保护肠道健康。
一旦平衡状态被打破,就会导致很多健康问题的发生。因此,保证有益菌的数量、维持肠道菌群的平衡对于我们的健康至关重要。
遗憾的是,随着年龄增长,肠道中有益菌逐渐减少,有害菌数量会上升。研究表明,在新生儿期,双歧杆菌数量最多,占比高达99%;到了成年期,会降到婴儿期的1/5左右;60岁以后差不多就只剩1%了。看来,随时光流逝,有益菌的减少是不可避免了。
菌群失衡,简单有效的拯救方法就是补充有益菌/益生菌。益生菌的功效已被科学试验验证。例如,发表于世界权威免疫学杂志《免疫》的一项研究揭示,对于腹泻,益生菌有明显改善效果。服用益生菌的成人,其液态粪便排泄次数可降低23%,腹泻时间缩短52%。还有临床研究显示,补充含有乳双歧杆菌Bi-07和副干酪乳杆菌Lpc-37,排便频率增加,便秘发生次数降低,缓解便秘症状;嗜酸乳杆菌NCFM+乳双歧杆菌Bi-07可降低儿童感冒发生率;嗜酸乳杆菌NCFM+乳双歧杆菌Bl-04可降低儿童花粉过敏引起的相关症状。
优质的益生菌补充剂,
必备五大“基本素养”
首先我们要来澄清一个常见误区——吃酸奶并不能有效补充益生菌。
酸奶和益生菌有着本质区别,酸奶中所含的是发酵菌,这些发酵菌并不耐胃酸,很少能活着到达肠道,同时它的健康获益也没有经过科学论证。所以吃酸奶并非摄取益生菌的好途径。
相较之下,益生菌补充剂是我们比较推荐的一个补充方式。那如何选择好的益生菌补充剂呢?
①含菌种类丰富,具备多种功能。
好的益生菌补充剂都会标明所含菌种的“身份证”,以 “乳双歧杆菌Bi-07”为例,其中“乳双歧杆菌”是“菌株名”,后缀字母和数字是“菌株号”,有名有号才是有身份的益生菌,才能明确它的功效。
②活菌数够多,满足全肠道覆盖。
人体的肠道面积展开约有400平米,相当于一个网球场的大小,只有活菌数够多才能覆盖肠道。大家可以通过包装盒信息了解产品所含活菌数。
③“无惧”胃酸,能活着到达肠道。
胃酸具有强腐蚀性,大部分的微生物经过消化道的时候,都会被胃酸给杀死,连肠道的“大门”都摸不到。只有真正的益生菌“勇士”,才能经受得住胃酸的洗礼,活着到达肠道。所以,选购益生菌产品时,要确保所含菌种都是强健、耐胃酸的“勇士菌”。
④菌株获专利认证,功效有保障。
经过大规模专业临床试验验证,并获专利认证的菌株,其品质和功效才有保障。
⑤无需冷藏,可在阴凉干燥环境保存。
让我们一起,就从这个冬季开始,科学补充益生菌,维持肠道菌群平衡,提高肠道活力,从此“肠”治久安!
(作者为复旦大学附属中山医院营养科主任)
来源:健康时报
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