葡萄干的美味吃法:
葡萄干不仅具有广泛的药用价值,还可用于食疗,而且因其口感甜蜜,营养丰富,所以是很多食物的好食材。
①葡萄干牛奶燕麦粥:
葡萄干牛奶燕麦粥是一道由燕麦片、葡萄干等食材制成的美食。具有刺激肠胃蠕动,改善肠道健康的作用,是美味早餐的上好佳选。
材料
燕麦片一杯,脱脂或低脂牛奶一盒,葡萄干1/3杯;
步骤
1、洗净葡萄干;
2、将牛奶和干燕麦片混合;
3、小火将牛奶麦片煮开,同时须不时搅拌;
4、放入葡萄干继续小火煮3-5分钟;
5、煮到麦片微化即可食用。
小贴士
1、麦片最好选用副食店、粮店的粗加工散售的大麦片或者直接选用没有压成片的燕麦;
2、如果实在要选择包装好的品牌麦片,首先不要选择速溶型的,且挑选麦片时请看包装袋上纤维含量,挑选纤维含量高的;
3、如果是粮店买来的粗加工大麦片或没有压片的燕麦,食用前可用水稍微冲洗一下;
4、葡萄干食用前务必清洗,能买到正宗新疆葡萄干最好,因为比较不会含添加剂;
5、如果作为减肥期间的晚餐,牛奶务必选用低脂或脱脂型,且无糖型;
6、煮粥过程中因加入牛奶为防止糊锅,沸腾后请轻轻搅拌且用小火。
②胡萝卜葡萄干沙拉:
葡萄干与其他调味料的融入,调和了很多人不爱的胡萝卜味。
胡萝卜内含丰富的维生素A,对于眼部滋养有很大的帮助,能有效的减少黑眼圈的形成。所以这道胡萝卜葡萄干沙拉具有补肝明目,清热解毒的功效,简单好操作,可以试试哦~
材料:
葡萄干:50g 胡萝卜:2根 酸奶油:40g 蜂蜜:20g 柠檬:1g 肉豆蔻粉:1g
步骤:
1、胡萝卜去皮擦丝,柠檬皮擦碎。
2、酸奶油、蜂蜜、柠檬皮和适量柠檬汁拌匀。
3、将胡萝卜丝和葡萄干放入大碗中,淋上调好的酱汁拌匀,撒上肉豆蔻粉即可。
③葡萄干巧克力蛋糕:
材料:
鸡蛋:2个 巧克力蛋糕预拌粉:250g 黑豆渣:半碗
植物油:3汤匙 牛奶:45ML 葡萄干:50克
步骤:
1、将鸡蛋打散搅拌均匀。
2、鸡蛋里加入牛奶和油拌匀。
3、加入豆渣拌匀。
4、加入预拌粉,搅匀至糊状。
5、倒入模具6分满,轻轻点缀葡萄干。
6、置入已沸腾的水中,加盖蒸15分钟。
④葡萄干南瓜发糕:
材料:
面粉:150g 南瓜:150g 细砂糖:15g 酵母:1.5g 葡萄干:50g
鸡蛋:1个 温水:50g
步骤:
1、准备材料,酵母用温水化开;
2、南瓜切成小丁隔水蒸热, 捣成泥(最好过筛);
3、鸡蛋加糖打散,加入南瓜泥和酵母水搅匀,再筛入面粉搅匀;
4、加入40克葡萄干搅匀;
5、盆子垫上油纸,倒入面糊;
6、使用烤箱,选择发酵档,先28度20分钟,再38度20分钟发至面糊两倍;
7、发酵完成后,撒上余下的10克葡萄干,入锅隔水蒸15分钟即可。
⑤咖啡葡萄干煎饼—— 献给热爱咖啡的人们
材料:
面粉:500克 泡打粉:10克 纯牛奶:250克 清水:500克 咖啡粉:俩茶匙 葡萄干:适量 食油:少许 食盐:半茶匙
步骤:
1、咖啡粉用温水溶开,面粉倒入大碗里。
2、将砂糖倒入面粉中,再加入半茶匙的食盐。
3、加入10克的泡打粉,泡打粉不可放多了,不然会苦的。将溶化了的咖啡水倒入大碗中,再加入纯牛奶。
4、用纯牛奶的空盒装满清水,倒入大碗中,需要倒两次,合共500毫升,充分搅拌成细腻的粉浆。
5、平底锅先预热,再倒入少许食油。用汤勺舀一勺粉浆倒入平底锅中,再均匀撒上葡萄干。
6、翻面后,可用铲子轻压一下。煎至两面金黄却可。
小小一粒葡萄干,竟有这么多的美味和对身体的好处,补血补气又护肠...你get到了吗?
如果觉得《千万别吃吐鲁番葡萄干 你以为只是好吃!》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!