秋天海鲜正肥美，这4种“小海鲜”别错过，鲜嫩营养，待客倍有面！秋天这个季节也是特别适合吃海鲜的，而且这个时候的海鲜种类非常多，每种海鲜也都是特别新鲜，而且非常肥美的，每当到了这个季节，也是各种鱼虾海货大批量，产出的时候比如说像花甲，还有香辣蟹，生蚝，扇贝和海螺等等，这些都是特别受欢迎的，而且下的也是非常快的，其实经常吃一些海鲜对身体也都是非常好的，而且海鲜也是一种荔枝的食材，即便吃多也不会长胖的。比如说平常吃多了螃蟹还有小龙虾，偶尔吃一些小海鲜也是很不错的。而且下面这三种海鲜不管是自己吃还是用来招待客人，都是很不错的选择。
第1种鲍鱼干加墨鱼干。说到鲍鱼这种海鲜，它可以说也是被称为海洋中的强者了，营养价值特别的高，而且也只有去一些高档的餐厅里面才可以吃得到鲍鱼鱼翅，鲍鱼干讲究的就是个头大，然后就是里面的肉质饱满，尤其是在10月份的时候，因为鲍鱼肉比较瘦，所以也最适合吃了，不管是用来配饭或者是当下酒菜，都是非常美味的。
墨鱼这种海鲜大家都知道，平时我们口中所说的就是乌贼，他本身也是含有丰富的蛋白质，还有无机盐等物质的，所以深受大家的喜欢，而墨鱼干也是墨鱼加工制作出来的一种干制品，因为凭着海风自然风干，所以口味吃起来特别的香浓，外形柔软，而且吃起来一点也不生硬。
第2种生蚝，对于生蚝大家也是非常熟悉的，生蚝它的营养价值非常的丰富，里面含有了丰富的蛋白质铁锌钙，含有一种名为干汤圆的糖类物质，所以也是被誉为海里的牛奶，因为今天的生蚝特别不容易保存，而且里面容易有寄生虫，所以生蚝干也是很不错的。生蚝干的做法也是有很多的，不管是用来煲汤或者是加入其他的食材做成汤都是特别好吃的，而且营养丰富，味道鲜美，这款生蚝干儿以湛江生蚝为原料做成口感香甜不咸，而且壳薄里面肉还多，特别的有弹性。它的鲜美程度可以超越其他部分海域的生蚝了，而且让你尝过之后就忘不了它的味道。
第3种小鱼干，顾名思义，小鱼干也就是将鱼竿晒干之后保存下来的，因为晒干了之后，所以口感吃起来特别的劲道美味，不但可以当作主食，也是可以当小零食的，小鱼干的体型特别小，而且里面的肉也比较少，那么做出来小鱼干的味道其实也是特别鲜美的，尤其是爱喝酒的人，配上一些香辣小鱼干或者是配上米饭，真的是特别好吃的。
第4种蟹钳。将蟹钳做成香辣口味，一直以来都是非常受欢迎的，而且我们在街边上也是可以看到专门有卖香辣蟹钳的小，第二，姜蟹前泡制了以后，然后再配上独特的酱汁进行调味，就可以将蟹钳里面的鲜美味道完全激发出来，这样我们在吃的时候，特别的入味儿，而且肉质嫩滑，味道丰富又麻又辣，吃起来超过瘾。
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