来源：乐活在衢州
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今天小编介绍另外一种“美味”对于很多人来说同样是没办法接受它就是——菜虫！
什么是菜虫？菜虫，学术名叫豆天蛾又叫豆青虫、豆虫相信大家都看见过大家在洗菜的时候农村里的田地里但在有的人眼里等同于蛋白质丰富
你嫌弃？它最高卖到几百元/斤！
大家都嫌弃它丑、恶心但如今的菜虫可是身价倍增！售价高达几百元/斤！
在外地，人家早就卖得成行成市！
价格一年比一年高！
甚至一年赚600万！
为何会如此高价？
农村常见的菜虫如今成了摇钱树！
它虫本来是一种害虫
一种让农民谈之色变的小家伙
如今不少人争先去养殖
摇身一变，成了脱贫致富的宝贝
当然，菜虫能卖这么高价并不是炒作
而是它本身就十分有"料"！
菜虫的营养价值1、菜虫是优质的蛋白质资源，其蛋白质比肉类、鱼类、植物类的蛋白质更适合人体需要，组成也更合理。
2、与鸡蛋、牛奶、大豆相比，则豆天蛾幼虫表现出了较高的蛋白质、必需氨基酸及必需脂肪酸质量分数，尤其是C18∶3亚麻酸含量高。
3、还含有丰富的钙、磷、铁和维生素B、维生素B2等多种人体需要的微量元素和营养因子。
4、还具有降低胆固醇、防止高血压及动脉粥样硬化、治疗胃病等特殊功效，是纯天然。
5、菜虫加工后的豆虫皮可以作为药材，其物质基础就是虫体甲壳素，与蝉蜕相似。让小编介绍两道菜虫做的菜式吧烧豆丹
先将菜虫洗净
再用铁棍把里面的肉赶出来
虫皮去掉，并将排泄物摘除
只留下青中带白的肉食用
人们称它为豆丹！
烧豆丹是最为常见的菜虫菜式
等油烧热，放入葱姜蒜、辣椒后
加水烧开，放入豆丹翻煮
美味的烧豆丹出炉满满的蛋白质在口中萦绕不断
油炸菜虫
禾虫都有得炸，何况菜虫？
炸菜虫口感瞬间来个360度大转变！
金黄酥脆、外焦里嫩，鲜香可口
分分钟食出"粟一烧"的既视感
各位小可爱可别嫌弃人家外表"核突"
一份5斤的烧菜虫菜肴
可以卖到1800-2000元之间哦！
算下来，弄一斤都要接近400元！
名副其实的"土豪菜品"啊！
菜虫营养价值这么高但是你敢吃吗？
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